烹饪蒲瓜蛤蜊所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
海鲜菜谱蒲瓜蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒲瓜蛤蜊、蒲瓜蛤蜊、口蘑冬瓜蛤蜊汤，冬瓜蛤蜊清汤。
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以下是83位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒲瓜蛤蜊做法
材料
蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜丝6公克，原味高汤1杯，鲜鸡晶1/5小匙
做法
1.蒲瓜削皮切块状；蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。
2.先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。
3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。
4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
蒲瓜蛤蜊做法已被85人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒲瓜蛤蜊做法
材料
蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜丝6公克，原味高汤1杯，鲜鸡晶1/5小匙
做法
1.蒲瓜削皮切块状；蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。
2.先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。
3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。
4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
蒲瓜蛤蜊做法已被87人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱口蘑冬瓜蛤蜊汤做法
材料
口蘑，冬瓜，蛤蜊
做法
1.口蘑切片，冬瓜切片。
2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。
3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢！味道却是极鲜。
口蘑冬瓜蛤蜊汤做法已被80人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱冬瓜蛤蜊汤做法
材料
猪小排300公克，冬瓜350公克，蛤蜊300公克，姜片6片，水2000㏄，盐1小匙，柴鱼素少许，料理米酒1大匙
做法
1.蛤蜊放入清水加盐（调味料份量外）静置吐砂备用。
2.猪小排洗净放入沸水中汆烫去除血水；冬瓜去皮切小块备用。
3.取一锅加入水煮至沸腾后，加入作法2的猪小排、冬瓜块及姜片以小火煮约40分钟。
4.再加入蛤蜊煮至蛤蜊开口后，加入所有的调味料煮匀即可。
冬瓜蛤蜊汤做法已被72人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱冬瓜蛤蜊清汤做法
材料
冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙
做法
1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。
2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。
冬瓜蛤蜊清汤做法已被75人烹饪过！
小编整理343位网友投稿材料与蒲瓜蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青口蒲瓜汤
第二种：木瓜蛤士蟆
第三种：蛤蜊南瓜面片汤
第四种：蛤蜊豆腐汤
第五种：白酒蛤蜊奶油浓汤
第六种：海带蛤蜊汤
第七种：沙蛤蜊肉拌黄瓜
第八种：香葱蛤蜊肉
第九种：葱姜炒蛤蜊
第十种：鲜甜的蛤蜊鲫鱼汤
小编结合83位厨师推荐再从587网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜蛤吐丝瓜、胡瓜虾米饭、葡萄花枝、烤芒果虾、蜜麻辣虾仁
鲜虾水果沙拉盒、酪梨鲜虾卷、夏果虾仁、虾米长豆
百合莲子烩海鲜、滑蛋虾仁、酪梨蟹肉棒卷。
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相关菜谱名称推荐：蒲瓜蛤蜊,蒲瓜蛤蜊,口蘑冬瓜蛤蜊汤,冬瓜蛤蜊清汤
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