烹饪陈皮河虾所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、护手器。
海鲜菜谱陈皮河虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陈皮河虾、陈皮河虾、河虾爆墨鱼仔,话梅河虾。
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以下是33位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱陈皮河虾做法
材料
主料:,:[原料]河虾250克,九制陈皮15克。[调料]糖35克,盐,味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克(实耗15克),汤50克。
做法
1.剪去河虾的须,洗净后滤干水分;陈皮切成末。
2.油锅烧热,放入河虾,用旺火热油爆熟后立即捞出。
3.锅留底油,放入葱、姜煸香,加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾,用中火慢慢地收汁,最后滴上麻油,出锅装盘。
陈皮河虾做法已被68人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱陈皮河虾做法
材料
主料:,:[原料]河虾250克,九制陈皮15克。[调料]糖35克,盐,味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克(实耗15克),汤50克。
做法
1.剪去河虾的须,洗净后滤干水分;陈皮切成末。
2.油锅烧热,放入河虾,用旺火热油爆熟后立即捞出。
3.锅留底油,放入葱、姜煸香,加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾,用中火慢慢地收汁,最后滴上麻油,出锅装盘。
陈皮河虾做法已被51人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱河虾爆墨鱼仔做法
材料
小墨鱼仔,小河虾,生姜芥兰,小辣椒,调料:盐,鸡精,白糖,蚝油绍酒湿淀粉适量,麻油
做法
1.小墨鱼仔洗净,河虾去掉虾枪洗净,小红辣椒切圈
2。生姜去皮切小片,芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉
3。烧锅下油,待油温140度时,放入墨鱼仔、河虾,泡炸2分钟至熟倒出把油控干。
4。锅内留少许油,放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻,投入小墨鱼仔、河虾,芥兰片倒入绍酒,爆炒狂翻。
5。用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油,湿淀粉调成碗芡入锅勾芡,淋入麻油即
可。
河虾爆墨鱼仔做法已被20人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱清炒河虾做法
材料
河虾250克,油5克,盐3.5克
做法
1.河虾清洗干净滤干水。
2.锅里放油比炒菜多点锅热后倒入虾。
3.炒至虾稍微变色加入料酒和盐炒至虾壳干爽即可。
小诀窍
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
清炒河虾做法已被23人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱话梅河虾做法
材料
新鲜河虾1斤,葱姜,料酒,盐,鸡精,话梅糖20粒
做法
1.河虾洗净,锅中水煮沸。
2.放入姜、料酒,盐少量,话梅糖(数量以尝味到自己喜欢的程度即可)。
话梅河虾做法已被94人烹饪过!
小编整理455位网友投稿材料与陈皮河虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韭菜炒河虾
第二种:辣炒河虾
第三种:青椒炒河虾
第四种:韭菜炒河虾
第五种:韭菜炒河虾
第六种:清炒河虾
第七种:泡椒小河虾
第八种:油爆河虾
第九种:青豆炒河虾仁
第十种:湘味小河虾
小编结合33位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
素蟹黄冬瓜球、烩虾仁、生炝鲜虾、干烤大虾、油爆虾
盐水虾、跳竹蛏、金沙龙虾、蟹粉狮子头
沙锅蟹黄狮子头、豆酱焖蟹肉、干火靠大虾。
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