烹饪绿菜花鲜虾仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、削皮器。

海鲜菜谱绿菜花鲜虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿菜花鲜虾仁、绿菜花鲜虾仁、牛奶绿菜花，红花油绿菜汁。

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以下是26位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：海鲜菜谱绿菜花鲜虾仁做法

材料

主料：西兰花200克，虾仁400克，

做法

1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。

小诀窍

食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

绿菜花鲜虾仁做法已被30人烹饪过！

第二种：海鲜菜谱绿菜花鲜虾仁做法

材料

主料：西兰花200克，虾仁400克，

做法

1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。

小诀窍

食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

绿菜花鲜虾仁做法已被88人烹饪过！

第三种：海鲜菜谱牛奶绿菜花做法

材料

主料：西兰花500克，

做法

1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用；

2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开；

3.加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。

牛奶绿菜花做法已被81人烹饪过！

第四种：海鲜菜谱菊花鲜虾丸做法

材料

虾胶400克，大的菊花1朵，葱榄20克，油味料等适量。

做法

1、先将虾胶挤为丸形如龙眼般大，放在油碟里。烧镬落油，将虾丸拉油至熟，倾笊篱里。

2、把虾丸放回镬中，加入葱榄，烹入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，将菊花瓣放入略抛匀，加包尾油和匀上碟便成。

菊花鲜虾丸做法已被84人烹饪过！

第五种：海鲜菜谱红花油绿菜汁做法

材料

红花油1小勺，生菜半棵，洋白菜叶1张，香菜20克，柿子椒1个，西红柿1/2个，苹果1个。

做法

苹果、西红柿去皮切块，蔬菜洗净，切成丝，放入水果机中榨汁。加入柠檬汁、红花油搅拌均匀即可。

红花油绿菜汁做法已被20人烹饪过！

小编整理990位网友投稿材料与绿菜花鲜虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】

第二种：韭菜花炒鲜虾

第三种：虾仁炒韭菜花

第四种：虾仁肉片炒韭菜花

第五种：滑蛋鲜虾仁

第六种：快炒鲜虾仁韭菜炒蛋

第七种：鲜虾仁油饭

第八种：太湖鲜虾仁

第九种：鲜虾仁炒牛奶

第十种：鲜虾仁白果蛋炒饭

小编结合26位厨师推荐再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炸凤尾虾、海鲜豆腐煲、尖椒虾皮、富贵虾、卤煮大虾

啤酒虾、鲜虾芦笋、虾仁鲜豆腐、玉米虾仁

红蛤蜊、河蟹烧年糕、原汁海蛏。

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相关菜谱名称推荐：绿菜花鲜虾仁,绿菜花鲜虾仁,牛奶绿菜花,红花油绿菜汁

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