烹饪蒜蓉蒸小龙虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、切菜器。
海鲜菜谱蒜蓉蒸小龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉蒸小龙虾、蒜蓉蒸小龙虾、芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾，清蒸小龙虾。
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以下是52位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜蓉蒸小龙虾做法
材料
小龙虾500g，大蒜300g，盐5茶匙，熟油3汤匙
做法
1、把小龙虾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心，因为小龙虾的两个钳很厉害，而且随时处在备战状态，一不留神就被夹到哦~
2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.
3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.
蒜蓉蒸小龙虾做法已被32人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜蓉蒸小龙虾做法
材料
小龙虾500g，大蒜300g，盐5茶匙，熟油3汤匙
做法
1、把小龙虾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心，因为小龙虾的两个钳很厉害，而且随时处在备战状态，一不留神就被夹到哦~
2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.
3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.
蒜蓉蒸小龙虾做法已被34人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾做法
材料
龙虾，蒜蓉，芝士
做法
蒜蓉蒸龙虾:大概蒸20--25分钟就ok啦。（简单方便，好味）
芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾做法已被37人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱清蒸小龙虾做法
材料
清蒸小龙虾应选用个头大的小龙虾，将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理，这样处理一个可以熟得快，二个是方便吃的时候手剥壳。
做法
第一步：将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料。
第二步：将处理好的虾码放在姜片上，然后在虾上面均匀地喷上料酒。
第三步：蒸20分钟，菜成。吃的时候根据个人口味可以沾姜醋也可以完全吃原味。
小诀窍
原料的处理：
将虾放在清水中漂洗，并用牙刷刷干净虾体。然后把小龙虾捉住，剪去两只大夹的前端尖钩，一是为了防止它夹人，二是为了好入味；去肠，虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了；再后就是从虾头部外壳的约1/2处（为了有效地保持虾黄，可尽可能少剪一些）剪开，注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，可将虾头部的沙囊一起带出，就是那黑黑的一团物质，注意保留虾黄；最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部，一是为了好入味，二是吃的时候好剥壳。
清蒸小龙虾做法已被74人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱清蒸小龙虾做法
材料
主料：小龙虾
做法
1. 抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾；
2. 抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出；
3. 这样虾就处理干净了；
4. 准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；
5. 准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；
6. 搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了；
7. 搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了；
8. 先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟；
9. 先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟；
10. 这样美味的蒸虾就完成了。
清蒸小龙虾做法已被88人烹饪过！
小编整理625位网友投稿材料与蒜蓉蒸小龙虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐爆小龙虾
第二种：红烧小龙虾球
第三种：凉拌小龙虾
第四种：麻辣小龙虾
第五种：花式麻辣小龙虾
第六种：麻辣小龙虾
第七种：(diy)香辣小龙虾
第八种：加莉娜风味小龙虾
第九种：麻辣小龙虾
第十种：麻辣小龙虾
小编结合52位厨师推荐再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
◆蒜蓉扇贝◆、蒜蓉虾、蒜蓉扇贝粉丝蒸、蒜蓉扇贝、蒜蓉豆豉蒸虾微波炉版
虾仁蛋羹、虾仁鲜豆腐、虾仁黄瓜、虾汁西兰花
虾油饭、虾皮白菜煲、虾仁跑蛋。
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相关菜谱名称推荐：蒜蓉蒸小龙虾,蒜蓉蒸小龙虾,芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾,清蒸小龙虾
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