烹饪萝卜丝烩鲜虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、蒸笼。
海鲜菜谱萝卜丝烩鲜虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝烩鲜虾、萝卜丝烩鲜虾、咖哩茄汁烩鲜虾，烩鲜菇。
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以下是55位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱萝卜丝烩鲜虾做法
材料
鲜虾150克，白萝卜350克。调料大葱、姜、香葱各20克，鸡油10克，鸡精8克，三花淡奶30克，鸡汤150克，色拉油30克，盐5克。
做法
1、鲜虾去须，从背部开刀深1厘米，去除沙线备用；白萝卜洗净，去皮后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝备用；大葱洗净后切小段；姜洗净后切片；香葱洗净后切长4厘米的段。
2、锅中放入色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱段小火煸炒出香，下萝卜丝、鲜虾、鸡汤、三花淡奶小火烩5分钟至熟，下盐、鸡精调味后下鸡油调匀出锅，装盘撒上香葱段即可。
小诀窍
特点
口味清淡、鲜香，色泽清亮。
萝卜丝烩鲜虾做法已被25人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱萝卜丝烩鲜虾做法
材料
鲜虾150克，白萝卜350克。调料大葱、姜、香葱各20克，鸡油10克，鸡精8克，三花淡奶30克，鸡汤150克，色拉油30克，盐5克。
做法
1、鲜虾去须，从背部开刀深1厘米，去除沙线备用；白萝卜洗净，去皮后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝备用；大葱洗净后切小段；姜洗净后切片；香葱洗净后切长4厘米的段。
2、锅中放入色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱段小火煸炒出香，下萝卜丝、鲜虾、鸡汤、三花淡奶小火烩5分钟至熟，下盐、鸡精调味后下鸡油调匀出锅，装盘撒上香葱段即可。
小诀窍
特点
口味清淡、鲜香，色泽清亮。
萝卜丝烩鲜虾做法已被84人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱咖哩茄汁烩鲜虾做法
材料
鲜虾3尾，蕃茄丁20公克，洋葱碎10公克，蒜碎10公克，姜碎5公克，红辣椒碎5公克，橄榄油20㏄，咖哩粉30公克，郁金粉10公克，高汤100㏄，原味优格50公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.鲜虾洗净备用。
2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
3.再加入郁金粉、高汤煮至沸腾后，加入盐、白胡椒粉、原味优格、蕃茄丁拌匀即成酱汁。
4.将作法1的鲜虾放入作法3的酱汁中烩煮约5∼8分钟即可。
咖哩茄汁烩鲜虾做法已被64人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鸡丝烩伊面做法
材料
伊面100公克，鸡腿肉100公克，绿豆芽30公克，香菇20公克，韭黄20公克，高汤300㏄，沙拉油30㏄，太白粉水20㏄，a.生抽酱油1小匙，b.蚝油1小匙，盐1/4小匙，白砂糖1/4小匙
做法
1.鸡腿肉洗净、切丝。绿豆芽洗净。香菇洗净，泡软后切丝。韭黄洗净，切成10公分长段。将伊面放入滚水中烫软，捞出沥干水份，再放入热油锅中以中火将两面各煎约1分钟，盛出沥干油份备用。
2.锅中倒入200㏄高汤及生抽酱油，放入作法1面条以中火煮至汤汁收干后盛入盘中。
3.锅中倒入沙拉油烧热，放入鸡丝与香菇中火炒香，倒入100㏄高汤、绿豆芽与调味料b煮开，以太白粉水芶芡后加入韭黄拌匀，盛出淋在作法2上即可。
鸡丝烩伊面做法已被23人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱烩鲜菇做法
材料
生香菇10朵，草菇10朵，洋菇50g，胡萝卜50g，冬笋1支，金针菇80g，葱1支，姜4片，盐3g，酱油膏10g，蚝油10g，胡椒粉5g，糖15g，沙拉油30㏄，香油30㏄，米酒30㏄
做法
微波炉作法：
1.冬笋去壳洗净，切片，葱洗净，切段，姜切片。
2.香菇、洋菇及草菇均洗净，菇面以刀切出十字花纹。
3.将调味料置入碗中，加入葱段、姜片拌匀，以耐热胶膜封好，移入强微波3分钟，取出葱、姜。
4.加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀，以耐热保鲜膜封好，移入微波炉中以中微波16分钟后，盛入盘中即可。
电磁炉做法：
1.冬笋去壳洗净，切片，葱洗净，切段，姜切片。香菇、洋菇及草菇均洗净，菇面以刀切出十字花纹。
烩鲜菇做法已被14人烹饪过！
小编整理836位网友投稿材料与萝卜丝烩鲜虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼丝烩粟米
第二种：鱼香肉丝烩乌冬
第三种：鸡丝烩翅
第四种：海鲜烩鲜鱼
第五种：鸡丝烩沙虫
第六种：黄芪鸡丝烩海蜇
第七种：烩鲜蘑
第八种：鸡丝烩豌豆
第九种：排骨烩鲜竹笋
第十种：虾米粉丝烩大白菜
小编结合55位厨师推荐再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珊瑚虾仁、香辣开片虾、钵钵蟹、飘香盆盆虾、山椒焖肉蟹
泡菜基围虾、川式咖喱蟹、野山椒焖蟹、辣子鸿运虾
九九虾、沙律棒棒虾、鲜椒大虾。
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相关菜谱名称推荐：萝卜丝烩鲜虾,萝卜丝烩鲜虾,咖哩茄汁烩鲜虾,烩鲜菇
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