烹饪茶香虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、夹盘器。
海鲜菜谱茶香虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶香虾、茶香虾、一个人的简易午餐-茶香虾仁，茶香虾。
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以下是62位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱茶香虾做法
材料
基围虾500克，干铁观音8克，方包(长条形面包)50克，青、红椒各10克。调料干辣椒10克，豆豉5克，椒盐20克，色拉油1000克。
做法
1、铁观音放入500克开水中浸泡30分钟后捞出茶叶，茶水备用;方包改成3厘米见方的小丁；青、红椒改刀成重约3克的片；豆豉剁成细末。
2、将洗净、控水后的基围虾放入茶叶水中腌渍30分钟备用。
3、锅内放入色拉油，烧至五成热下入茶叶小火浸炸30秒后将茶叶取出，放在容器的四周;待油温升至七成热时放入腌渍好的基围虾小火浸炸3分钟至金黄色，捞出备用；方包放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸3分钟后取出。
4、锅内留油30克，烧至七成热时放入干辣椒、豆豉末小火煸炒3分钟至出香，放入虾、方包丁、青红椒片、椒盐调拌均匀后翻勺出锅装盘即可。
小诀窍
特点
虾肉干香，茶味浓郁。
茶香虾做法已被31人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱茶香虾做法
材料
虾250克，铁观音少许，蒜末适量，盐适量，料酒适量
做法
1.铁观音用热水泡15分钟后将茶叶同茶水分开，将茶叶晾干水备用。
2.虾去须去脚洗净后沥干水，然后放入铁观音茶水中，加入适量料酒浸半小时后捞起沥干水分。
3.将茶叶炒5分钟后装起备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虾炒至壳稍红，加入适量盐调味。
5.倒入茶叶与虾一齐炒至虾身蜷曲变红即可。
茶香虾做法已被91人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱一个人的简易午餐-茶香虾仁做法
材料
虾仁，清泥肠，黄酒，蛋清，蛋黄，盐，黄瓜1根，油
做法
1.虾仁化冻，清泥肠，加黄酒和蛋清拌好备用。
2.剩下的蛋清蛋黄打打散，加点盐，切了根黄瓜一起炒，说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过，也不知道是哪里的菜。
3.拿一点绿茶用少许温水泡上。
4.这边平底锅放多点油，中火，下虾仁滑散，再喷一点酒，加盐翻翻匀。
5.炒到7，8分熟倒进适量绿茶水，开大火烘熟略收干就好。
小诀窍
很清爽的一顿午饭。
一个人的简易午餐-茶香虾仁做法已被60人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱茶香虾做法
材料
虾，茶叶，面包糠，洋葱，干辣椒，生姜，生粉，白芝麻，盐，花椒水，白糖，料酒，鸡精
做法
1.洋葱切丝，姜切末，干辣椒切碎，花椒和茶分别泡开。
2.虾煎去须，开背去虾线，用花椒水、茶叶水、盐、姜末、料酒腌制一会儿。
3.腌好的虾裹一层生粉，下锅炸熟，捞出沥油。
4.重新起油，烧热后放干辣椒爆香，下洋葱丝和面包糠炒一下，倒入茶叶和炸好的虾，用少许鸡精和白糖调味（白糖的量不超过2g，即小勺半勺，有提鲜和调味的作用），撒白芝麻即可出锅。
小诀窍
清新辣滋味。
茶香虾做法已被40人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱茶香虾做法
材料
虾，绿茶
做法
1.取绿茶少许，用开水泡好，挤干水份备用。
2.虾剪去虾枪和虾须，挑去虾线，加料酒腌制五分钟。
茶香虾做法已被10人烹饪过！
小编整理733位网友投稿材料与茶香虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橙汁芝香虾球
第二种：凤梨香虾球
第三种：杏片香虾筒
第四种：笋香虾仁饭
第五种：杏片香虾筒
第六种：果香虾球
第七种：辣椒烤香虾
第八种：酱香虾盏
第九种：酸甜芝香虾球
第十种：茴香虾球
小编结合62位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥末大虾、活虾两吃、海鲜生菜煲、姜汁鲜奶雪蛤冻、盐焗重皮蟹
鸳鸯虾、柠檬梅子凤尾虾、金箔沙律蟹、节瓜海鲜船
双味罗氏虾、蟹肉镬仔翅、海胆威龙（龙虾卷）。
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