烹饪蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房呵呵）所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）、蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）、【多妈厨房·年三十的菜】五谷丰登 财茂金涌，蒜蓉豉油蒸鲜带。
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以下是33位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）做法
材料
大鲜贝8只，生抽，蚝油，生粉，蒜，葱，胡椒，白糖食用油
做法
1.鲜贝上划十字口，沥干水分，蒜瓣6个，切碎，锅里用油煎至黄色。把煎好的蒜蓉置于鲜贝上。大火蒸5分钟。
2.水3大匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，李锦记特级蚝油2茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙。置于小锅里煮开，放入生粉水勾芡。
3.蒸好的鲜贝上撒上葱花，浇上2准备好的酱汁即可
蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）做法已被82人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）做法
材料
大鲜贝8只，生抽，蚝油，生粉，蒜，葱，胡椒，白糖食用油
做法
1.鲜贝上划十字口，沥干水分，蒜瓣6个，切碎，锅里用油煎至黄色。把煎好的蒜蓉置于鲜贝上。大火蒸5分钟。
2.水3大匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，李锦记特级蚝油2茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙。置于小锅里煮开，放入生粉水勾芡。
3.蒸好的鲜贝上撒上葱花，浇上2准备好的酱汁即可
蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）做法已被52人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱【多妈厨房·年三十的菜】五谷丰登 财茂金涌做法
材料
青豆，胡萝卜，红椒，鲜虾，火腿丁，西兰花，橙2个
做法
1橙掏空
2青豆米、胡萝卜过热水煮熟，西兰花于放盐开水中淖过；
3加鸡汤一碗，放去壳虾仁、火腿丁；
4汤汁收干时，加盐、胡椒粉略炒，上盘装进橙内。用西兰花作装饰
【多妈厨房·年三十的菜】五谷丰登 财茂金涌做法已被32人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱丹贝（tempeh）制作做法
材料
1 cup 大豆 （或300克）
做法
先把黄豆和大豆泡水10-12个小时，记得水一定要没过豆子2-3寸，确保豆子吸饱水份。
开始制作丹贝，把泡好的豆子用手用力抓，尽量把豆壳抓开，把豆子瓣开更好。然后漂洗，把豆壳去掉，有些没去干净的豆壳留下也没关系。
然后加水没过豆子，加入1 tbsp的白醋/苹果醋，微波8-10分钟。倒掉水，加热一分钟，拌匀，再加热一分钟，做这个动作4-5次。直到豆子的水份减少。
冷却豆子，至室温，拌入1/4 tsp的丹贝黴菌，一定要拌匀，这样丹贝才会发酵均匀。也记得要冷却豆子，不然黴菌会失效。
然后把塑料袋用叉子或竹签均匀地插上许多洞洞，这个动作是让丹贝黴菌能够有空气，帮助发酵。
把豆子平均放入两个袋子里，然后折起，用蜡烛烤烤对折处（如图），封密袋子。然后把豆子铺平，摆到温暖处（30c/85f)，发酵３６－４８个小时。
当所有豆子被白色的黴菌包围，整个豆饼变得轻盈，可以整块脱离包装的时候。丹贝就做好了。
丹贝（tempeh）制作做法已被91人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蒜蓉豉油蒸鲜带做法
材料
鲜带子 盐 胡椒粉 料酒 葱姜蒜粉 豆豉 香葱 辣椒 豉油 糖 热油
做法
1、新鲜带子处理干净，用小刀划几下，撒上一点盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜粉稍微腌制一下。
2、姜蒜、豆豉切末，葱、辣椒切碎。
3、锅里水煮开后放入鲜带子隔水蒸8分钟。
蒜蓉豉油蒸鲜带做法已被71人烹饪过！
小编整理355位网友投稿材料与蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉蒸茄子
第二种：蒜蓉蒸排骨
第三种：蒜蓉蒸虾
第四种：蒜蓉蒸虾
第五种：蒜蓉蒸鲍螺
第六种：蒜蓉蒸丝瓜
第七种：创新蒜蓉蒸虾
第八种：蒜蓉蒸丝瓜
第九种：蒜蓉蒸丝瓜
第十种：蒜蓉蒸小龙虾
小编结合33位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾皮鸡蛋韭菜盒、话梅蜜汁小虾皮、盐水虾、油爆虾、黄油焗海鲜
冰爽鲜嫩的啤酒虾、啤酒小龙虾、椒盐香酥虾、芒果虾球
椒盐大虾、鲜嫩草虾、熬制蟹油。
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相关菜谱名称推荐：蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）,蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）,【多妈厨房·年三十的菜】五谷丰登 财茂金涌,蒜蓉豉油蒸鲜带
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