烹饪自动锅懒人必备---麻辣小龙虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、调料瓶。
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以下是20位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱自动锅懒人必备---麻辣小龙虾做法
材料
【主料】小龙虾750克;
做法
1、小龙虾浸泡1天吐尽泥沙,用牙刷将龙虾腹部刷洗干净;
2、用剪刀将虾钳部下方剪开,清水洗净虾腮,由背部挑去虾线;
3、水烧开后放少许白酒,放入小龙虾焯烫2分钟,捞出控干;
4、锅内放入处理好的主料、调料和水;
5、盖好锅盖,启动【收汁•红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行;
自动锅懒人必备---麻辣小龙虾做法已被34人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱自动锅懒人必备---麻辣小龙虾做法
材料
【主料】小龙虾750克;
做法
1、小龙虾浸泡1天吐尽泥沙,用牙刷将龙虾腹部刷洗干净;
2、用剪刀将虾钳部下方剪开,清水洗净虾腮,由背部挑去虾线;
3、水烧开后放少许白酒,放入小龙虾焯烫2分钟,捞出控干;
4、锅内放入处理好的主料、调料和水;
5、盖好锅盖,启动【收汁•红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行;
自动锅懒人必备---麻辣小龙虾做法已被59人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法做法
材料
用料准备(各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准):
做法
(1)取锅烧热,下入色拉油至六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎。
(2)另起锅,放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱,炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油,加入龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准)小火烧15分钟放入青辣椒,倒入啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓即可出锅装盆.淋少量香油,撒白芝麻粒.放香菜上桌。
鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法做法已被52人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱懒人必备海参捞饭做法
材料
1:泡发好的淡干海参一只
做法
1、把葱、姜切好,西兰花焯水放在一边备用;
2、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露,再加一点点水调好,放在一边备用;
3、把小葱和生姜放进锅里爆香后,把姜丝和葱丝倒出来,因为我们要那个油就可以了,这个油混合了葱和姜的精华;
4、倒入步骤2调好的调料后,放海参进去用小火炖5分钟,淋色拉油后出锅入盘;
5、完成啦,营养又简单,出锅装饭后就可以开动了哦。
小诀窍
用冰水泡海参,会让海参好吃有劲道又qq弹弹的。
1、经常有人问海参有沙粒是怎么回事,海参生活在海底里,有一点点泥沙也是很正常的,洗干净就是了。如果真的太多的话,这海参就有问题了。
2、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的,也就是说海参已是熟了的。泡发后,稍稍煮透就可以了
懒人必备海参捞饭做法已被55人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱麻辣小龙虾做法
材料
小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量
做法
1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;
2 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;
3 锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;
麻辣小龙虾做法已被81人烹饪过!
小编整理263位网友投稿材料与自动锅懒人必备---麻辣小龙虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麻辣小龙虾
第二种:麻辣小龙虾
第三种:麻辣小龙虾
第四种:麻辣小龙虾
第五种:麻辣小龙虾
第六种:麻辣小龙虾
第七种:麻辣小龙虾
第八种:麻辣小龙虾
第九种:麻辣小龙虾
第十种:麻辣小龙虾
小编结合20位厨师推荐再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑椒干锅龙虾、龙井龙虾、麻辣十三香小龙虾、蒜薹煸小龙虾球、粉丝蒜香扇贝
醉虾、diy青椒虾仁、diy香草龙虾、diy红烧龙虾
蒜蓉粉丝龙虾、火龙果虾仁、美极扇贝毛豆。
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