烹饪法式布丁所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、夹盘器。
西餐菜谱法式布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式布丁、法式布丁乳酪派、法式布丁，美式布丁。
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以下是41位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式布丁做法
材料
a.全蛋2个，蛋黄230公克，细砂糖90公克，鲜奶油530公克，鲜奶330公克，白兰地酒25公克，香草精少许，b.细砂糖50公克
做法
1.将全蛋、蛋黄、细砂糖放入钢盆中拌匀后，再加入其他材料a一起拌匀。
2.将作法1以筛网过滤2次后，分别倒入14个布丁杯至约9分满，移入预热好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤约40分钟。
3.取出作法3，移入冰箱冷藏，食用前在表面均匀撒上材料b，以喷火枪加热至溶化即可。
法式布丁做法已被32人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式布丁乳酪派做法
材料
低粉150克，牛油适量，鸡蛋1个，奶油乳酪200克，糖96克，鲜奶油64克，莱姆酒10克，玉米淀粉1大匙，柠檬汁12大匙，蛋黄1个
做法
1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时.压入模中用石头压实.180度烤15分钟.放凉.
2.内馅：奶油乳酪200克.(室温软化).玉米淀粉8克.糖32克.鲜奶油64克.莱姆酒10克.蛋半个.
3.把奶酪+糖+玉米淀粉打匀加蛋再加鲜奶油和酒拌匀.倒入烤好的派底中.160度40分钟.放凉.做布丁面.
4.布丁面：玉米淀粉一大勺.糖64克.橙汁180克.柠檬汁半大勺.蛋黄一个(我没放).牛油半大勺.
5.把所有材料(牛油除外)小火加热煮沸后关火加入牛油.倒在派上.
6.冷藏四小时后吃.这个布丁面要不想做就别做了.特别是橙子很贵的时候.反正奶酪那部分已够香了.
法式布丁乳酪派做法已被81人烹饪过！
第三种：西餐菜谱法式布丁做法
材料
a.全蛋2个，蛋黄230公克，细砂糖90公克，鲜奶油530公克，鲜奶330公克，白兰地酒25公克，香草精少许，b.细砂糖50公克
做法
1.将全蛋、蛋黄、细砂糖放入钢盆中拌匀后，再加入其他材料a一起拌匀。
2.将作法1以筛网过滤2次后，分别倒入14个布丁杯至约9分满，移入预热好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤约40分钟。
3.取出作法3，移入冰箱冷藏，食用前在表面均匀撒上材料b，以喷火枪加热至溶化即可。
法式布丁做法已被61人烹饪过！
第四种：西餐菜谱法式布蕾港式甜品做法做法
材料
蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺
做法
1.蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌）
2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。
3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
4.将3的液体过筛2次，加入烤碗中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻）
5.如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
6.烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。
7.烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。
8.食用前取出，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（100度2分钟），用喷火枪烤成焦糖即可。
法式布蕾港式甜品做法做法已被41人烹饪过！
第五种：西餐菜谱美式布丁做法
材料
棉花糖半包
做法
1、混合牛奶和奶油在一起，牛奶要比奶油少！放入微波炉加热30秒。
2、混合均匀，放入棉花糖泡一会，直到棉花糖有一点化了，然后牛奶和奶油开始变凉了，再放入微波炉，加热30秒。
3、搅拌均匀后倒入一个玻璃杯里。
4、放凉后放入冷藏放5小时以上，拿出来可以做装饰再吃，或者直接吃也是很美味的！！装饰最好用一些草莓巧克力酱等味道跟布丁差不多的！
美式布丁做法已被90人烹饪过！
小编整理682位网友投稿材料与法式布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式香橙布丁
第二种：法式面包布丁
第三种：法式桃子布丁
第四种：法式焦糖布丁
第五种：蒸出来的法式柠檬布丁
第六种：法式樱桃烤布丁
第七种：法式草莓布丁克拉芙提
第八种：法式南瓜布丁
第九种：法式南瓜布丁
第十种：法式焦糖布丁
小编结合41位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋海带芽三明治、法式柠檬舒芙蕾、厚蛋三明治、咖哩优酪焗蛋、火腿三明治
土司皮蛋松、土司蛋塔、土司蒸豆腐、土司豆腐捲
马铃薯三明治、洋芋鲜果三明治、土司蒸蛋。
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相关菜谱名称推荐：法式布丁,法式布丁乳酪派,法式布丁,美式布丁
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