烹饪地瓜蒙布朗三明治所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
西餐菜谱地瓜蒙布朗三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地瓜蒙布朗三明治、地瓜蒙布朗三明治、比利时地瓜蒙布朗松饼塔，蒙布朗塔。
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以下是18位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱地瓜蒙布朗三明治做法
材料
地瓜泥200公克，白豆沙50公克，鲜奶油50公克，熟蛋黄1颗，奶油少许，去边土司4片，挤花袋1个
做法
1.地瓜去皮切片，泡入水中去除淀粉质后沥干，再放入蒸笼蒸15－20分钟至熟软后，捣成泥状备用。
2.熟蛋黄过筛后，与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。
3.将土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，将作法2的地瓜泥装至挤花袋中，挤至土司上后，盖上另一片土司，最后对切即可。
地瓜蒙布朗三明治做法已被88人烹饪过！
第二种：西餐菜谱地瓜蒙布朗三明治做法
材料
地瓜泥200公克，白豆沙50公克，鲜奶油50公克，熟蛋黄1颗，奶油少许，去边土司4片，挤花袋1个
做法
1.地瓜去皮切片，泡入水中去除淀粉质后沥干，再放入蒸笼蒸15－20分钟至熟软后，捣成泥状备用。
2.熟蛋黄过筛后，与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。
3.将土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，将作法2的地瓜泥装至挤花袋中，挤至土司上后，盖上另一片土司，最后对切即可。
地瓜蒙布朗三明治做法已被47人烹饪过！
第三种：西餐菜谱比利时地瓜蒙布朗松饼塔做法
材料
比利时原味松饼8个，蒸熟捣碎的地瓜400公克，白兰地25cc，鲜奶油250公克，彩色巧克力米少许
做法
1.先将地瓜去皮、蒸熟，趁热加入蛋黄、细砂和奶油，一起拌匀、过筛，使其更绵密、细緻。
2.鲜奶油加入白兰地，打至八分发，取其中150公克，然后将作法1加入，一起拌匀。
3.取一比利时原味松饼，中间挤入打发好的100公克鲜奶油，再将作法2沿鲜奶油四周挤，将其包裹成山峰状。
4.最后洒上适量的彩色巧克力米，即可。
比利时地瓜蒙布朗松饼塔做法已被17人烹饪过！
第四种：西餐菜谱南瓜蒙布朗做法
材料
蛋黄糊：蛋黄2个，砂糖20g，热水25ml，油20ml，低粉50g，蛋白糊：蛋白2个，糖30g，装饰用：南瓜泥175g，奶油奶酪50g
做法
1.准备工作：先将南瓜蒸熟去皮，捣成泥备用（因为这几天要做大量的南瓜的东西，我那天把一个都全蒸了，捣成泥，随用随取）。
2.奶油奶酪室温软化备用。
3.做法：鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
4.在蛋黄中加入砂糖，充分搅拌均匀；
5.将热水和油混合，一点儿一点儿的加入到2中；
6.低粉，过筛，筛入3中，搅拌均匀；
7.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入糖打发；
8.1/3法将蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀；
9.倒入纸杯中，在桌面上震几下；
10.烤箱预热180度，20分钟。
11.出炉后倒扣，凉后用蒙布朗花嘴儿挤上均匀的南瓜奶酪。
小诀窍
我这次就疏忽了，南瓜泥搅拌的不均匀，有的还有细小的颗粒，呵呵，用蒙布朗的花嘴儿挤不出来了，我最后就直接用裱花袋挤上的所以样子不是很出色，嘻嘻！
南瓜蒙布朗做法已被87人烹饪过！
第五种：西餐菜谱蒙布朗塔做法
材料
原味塔皮5小个，融化的巧克力少许，法式布丁馅适量，熟栗子泥适量
做法
1.将烤好的塔皮涂抹上一层巧克力，放冻藏，
2.待巧克力冰硬后，将法式布丁馅装入。
蒙布朗塔做法已被56人烹饪过！
小编整理229位网友投稿材料与地瓜蒙布朗三明治相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒙布朗
第二种：鸡肉三明治
第三种：外焦里嫩烤茄子三明治
第四种：暖色调的三明治
第五种：地中海火腿茄子酱三明治
第六种：无忧三明治
第七种：佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第八种：左口鱼片三明治
第九种：米饭三明治
第十种：吉吉利利的发糕三明治
小编结合18位厨师推荐再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金黄薯条、椒盐马铃薯条、烤马铃薯、香酥芋头土司捲、生机三明治
优酪养生地瓜泥、原味薄薯片、波浪厚薯片、香葱薯条
地瓜薯条、带皮薯条、芦笋乳酪烤堡。
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相关菜谱名称推荐：地瓜蒙布朗三明治,地瓜蒙布朗三明治,比利时地瓜蒙布朗松饼塔,蒙布朗塔
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