如何进行餐厅与厨房的协调餐饮除应具有舒适的环境、优质的服务、美味的饭菜外，还应具有相应的促销、推销、公关等手段，使客...
开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，无一不与厨房紧密相连。如今，这七件事的内容发生了变化，但厨房在家庭中加油站似...
酒店厨房标准更完善了厨房制度1)中心厨房的主要任务就是科学合理的管理和分配原料，使原料最大限度的发挥创造利润的作用。2)...
大型厨房机构的特点是集中设立中心主厨房，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工为一线厨房提供半成品原料。集中与分散有机...
备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了...
厨房设备洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几方面的问...
酒店厨房设备、商用厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三...
大型古装剧《后宫甄嬛传》就受到全国人民疯狂追捧，成为各频道收视冠军，在全国掀起了火爆的“甄嬛热”。获得收视的同时也收...
三年前，国家建设部出台了一项禁止毛坯房，鼓励配套装修房的指导性法规。此法规的出台如同给整体厨卫市场注入了一支兴奋剂。...
厨房发展趋势1.“厨房是住宅的心脏”它在住宅中所占的面积虽然不大，但却是家务活动集中而且具有多种功能的房间，是住宅的主...
橱柜市场前景如何？1.空间广阔潜力巨大: 我国城市居民对整体厨房的认知度较低, 整体厨房在中国市场尚处于初始阶段，潜在市场...
随着国家践行低碳经济，厨房行业将面临旨在低碳环保经济的全新改革。据统计，厨房餐饮业已成为国内消费需求市场中增长幅度最...
房的主要功能是烧煮、洗涤，有的兼有进餐的功能，它是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方。因此,厨房的装修装饰应该更多...
过去中国人对厨房的概念就是狭小阴暗、油污潮湿的饭菜工作间，烟熏火燎让家庭主妇逃离厨房。随着厨房设备的不断升级换代，厨...
环保集成灶是运用微空气动力学原理，采用上侧吸或深井侧吸、下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不...
餐饮行业随着生活水平的发展，从经历了柴、煤、油、气等时代，现在刚刚开始转向“电”器时代。以前的餐厅、饭馆、食堂等等都...
绿菱厨房商用冷柜按制冷方式的不同可以分为两种：直冷冷柜：由蒸发器表面低温的自然对流，降低冷柜内温度，但温度不均匀。较...
随着国家践行低碳经济，餐饮行业将面临旨在低碳环保经济的全新改革。据统计，餐饮业已成为国内消费需求市场中增长幅度最高、...
橱柜企业对于中国橱柜近年来的发展趋势主要有三个方面：一是厨房的智能化是未来趋势，人体工程学的设计被深化;二是橱柜更趋家...
喜达客是商用电磁厨房设备的制造商、供应商、绿厨房品牌的缔造者、电磁加热领域的引领者。面对日益严峻的能源危机和环境危机...
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