冰窖贮藏 用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再...
运输是葡萄出售的重要环节之一。葡萄在封闭的贮藏室里保鲜，如稍不注意就会落粒和腐烂，现为大家简单介绍几个保证运输途中葡...
平菇栽培容易，转化率高，因此种植范围广，产量高，常常出现供过于求的情况。如何搞好平菇保鲜，是广大菇农十分关注的问题，...
樱桃果实采收期正值高温季节，采后贮藏过程中果实容易失水皱缩、掉梗、褐变和腐烂，品质极易败坏，常温下只能存放3-5天，市场...
1.气调贮藏目前商业上一般推荐的气调冷藏条件为0℃及1%o2+5%co2或2%o2+5%co2。在此条件下贮藏可比普通冷藏延长贮藏期1倍。2....
（一）适时采收：辣椒可连续结果多次采收，青果、老果均能食用，故采收时期不严格，一般在花凋谢20～25天后可采收青果。为了...
近日，家住东风中路的李女士和家人吃了冰箱内冷藏的冰冻带鱼后，都出现了不同程度的腹痛、腹泻症状。据李女士介绍，因近期天...
随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高，消费者对食品质量的安全性、对食品的营养价值、原汁原味、具有更长的货架期和...
苹果产量大，内在和外观品质俱佳，价格低，在国际市场有一定优势，但是由于果树产业从业人员素质较低．防治病虫多以农药为主...
据报道，近日，多家媒体披露pvc保鲜膜含有禁用的塑化剂deha，引发人们对保鲜膜安全的担忧。记者调查发现，关于“保鲜膜是否含...
巴西科研人员近日研发出一款新型牛奶保鲜瓶，可将新鲜的巴氏杀菌奶在常温下保质期延长至８天。据当地媒体报道，巴西保利斯塔...
1月30日，在吉林省长春市绿园区副区长吕长春的重点协调下，绿园区食安办主任尹玉英、绿园区食品药品监管局副局长陈玉成一同赶...
在澳洲各个大型超市出售的新鲜产品可能并不像它们看起来那么的新鲜。周末在悉尼逛逛农贸市场似乎成为一种流行，红坊（redfern...
据韩媒报道，韩国某食品等进口销售企业所进口销售的 食品包装用双层保鲜袋因质量不良，韩国食品和药品安全部（mfds）暂定禁止...
为了延长水果和蔬菜的寿命，也为了把它们从长时间的冷藏中拯救出来，墨西哥国立自治大学（unam）的研究人员近日开发出一种对...
美国佐治亚理工学院研究人员23日在美国化学协会期刊《acs可持续化学与工程》上发表研究报告称，他们利用从蟹壳和树木中所提取...
说起焦亚硫酸钠，很多人会觉得陌生，但是说起虾粉，大多数海岛人一定知道它。因为新鲜的海虾捕捞上来后，很多渔民会加上一定...
今年，国内冰箱行业的竞争出现了新变化，一场保鲜战役正在打响。继美菱、海尔、容声等冰箱企业相继发布全新冰箱保鲜技术后，6...
现代生活几乎离不开各式的保鲜膜。这种便捷的塑料产品，包裹在我们的水果、蔬菜、肉类和海鲜上，它们通过隔绝氧气的方法，延...
空气对于人类来说十分重要，但对于食品来说却并不友好。氧化作用和好氧微生物的双重夹击会加剧食品的腐烂速度，因此大多数人...
保鲜记两招" />
保鲜技巧" />
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保鲜有门道" />
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保鲜时间：叶菜两天" />
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保鲜膜含禁用塑化剂 两部委规定“打架”" />
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保鲜参“黑窝点”" />
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保鲜”大战 行业面临新分水岭" />
保鲜膜终于来啦" />
保鲜期短怎么办？ 这款机器要和冰箱抢饭碗" />
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