创意厨具不仅让例行公事的一日三餐变得如游戏般趣致盎然,更潜移默化地改变着我们烹饪、生活的规律,让厨房时光少了一分油腻...
一提到厨房,似乎脑里浮现的尽是锅碗瓢盆、油烟瘴气的厌恶画面,尚且不谈“君子远庖厨”的旧言论,现如今即便是女人估计十个...
近几年,“感情留人”似乎被人说滥了。但对于人才来讲,他们具有强烈的求知欲、自信心、自尊心和荣誉感,其高层次精神需求尤...
餐饮门店的基因是有哪些元素决定的《门店定位与选址》如果你是从大众餐饮转型做快时尚,而且已经开了几家快时尚餐饮,那我们...
近日,一封关于西贝“非常好吃战略”的内部邮件不胫而走,相比此前热转的《西贝卧底海底捞》,这封普通的内部邮件引发的震动...
每个做老板的都希望自己的饭店生意兴隆,希望厨师们把成本降得更低。这就给现代厨师们出了个严峻的课题。那么,成本降到什么...
安缦的奢华妙在不着痕迹,酒店选择的地点绝大多数都是有着无可比拟自然环境,或者拥有悠久历史的建筑遗址,例如颐和园里的安...
第117届中国进出口商品交易会4月15日在广州拉开帷幕。笔者从广州酒店市场了解到,今年广交会期间广州的酒店价格基本涨幅在60%...
酒店主在酒店营销方面花费了大量时间和金钱,目的就是为了吸引新客户。但是有一种获得生意的方式却常常被忽视,那就是与老客...
旅游行业的发展趋势一片大好,随之带动了酒店行业的发展。近年来,精品酒店风靡全球,新型的经营模式和理念更是给现代都市年...
随着当今酒店行业竞争的日益激烈,酒店经营者需要一种新的经营方式,使他们既能在客户面前展现自己的与众不同、提供一流的服...
大众化的旅游消费推动了旅游业的形成与发展,使得当今旅游业到达了一个新阶段。此外,创新科技和互联网时代的到来,让消费者...
全球最大的旅游网站tripadvisor最新公布了 “全球女性出游调研报告”。报告显示,43%的中国女性受访者曾独自出游,略高于全球...
自助餐:首先映入眼前的就是大家常见的火锅自助餐,英式烤肉自助餐,日式自助餐,美式披萨自助餐等。这些自助餐的价位多在百...
青岛市食药监局餐饮监管处处长顾天舒做客“网络在线问政平台”,就餐饮环节食品安全回答市民提问。根据顾天舒的介绍,青岛市...
民以食为天,餐饮业蓬勃发展。许多人试水搞餐饮业,但因各种原因需要与他人合伙经营,在合伙开餐馆前,有无些什么要注意的?...
餐具管理通常是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节,许多酒店为餐具的高破损率和洗不干净头痛不已。餐具破损和不净不仅降低了...
现在使用洗碗机的商家和企业越来越多,使用洗碗机确实能帮助广大餐饮、餐具消毒行业。目前使用洗碗机最多的是酒店行业,洗碗...
由法国马赛kedge商学院,上海博华国际展览有限公司携手全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构sgs联合举办的“酒店业可持续发...
体验酒店不仅是一种度假方式也是一种生活方式,2015年你一定有去很多地方的目标,或许也可以掺杂点住几家酒店的愿望噢,例如...