一、问比说好多数人只关注客户的显性需求，即用语言表达出来的那一部份需求，这是基础，同时也是微不足道的，对于价格低廉的...
在商用厨房设计原则中，厨房面积大小的决定对提升饭店厨房工程有着密切的关系，怎样决定厨房面积，应该考虑以下各种因素：1. ...
餐馆厨房中配备适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，而且对于产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地...
1.微笑、问候、礼貌每一位进入酒店的客人，在踏入酒店大门时，都希望见到服务人员亲切的微笑，热情而真诚的问候，彬彬有礼的...
酒店餐厅装修设计要点，主要是集中在下面几个方面：1、餐厅装修——色彩的配搭。餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前...
餐饮商用厨房计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流...
随着经济的快速发展，商务、旅游、度假及宴请活动越来越频繁，社会对酒店的需求量在不断加大，客人对酒店的环境要求也越来越...
在酒店厨房工程项目中，酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项：厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服...
餐饮服务质量、服务水准的高低，不仅关系着餐厅的效益、声誉，更关乎餐厅的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、...
在开会选择会议室的时候，酒店会议室价格往往是影响决策相当重要的原因之一，那么酒店会议室价格由哪些因素决定的呢？在这里...
大功率商用电磁炉具在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务...
电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50hz/60hz交流电变换成直流电压，...
和面机是面食加工的主要设备，根据用户加工工艺要求（有时加食油、食糖、及其他食物和食物添加剂）混合制成面团，广泛适用于...
酒店用户预订酒店的方式多种多样，比如手机预订、电脑预订、电话预订、旅行社预订等。为了进一步深入了解酒店用户的预订习惯...
我们说的“三特”客人，是指客人的特殊要求、客人的特殊情况和我们酒店特殊的客户。客人特殊要求，就是根据客人个性的需求，...
自限制“三公”消费的国家政策出台以来，湘鄂情、净雅等高端餐饮业纷纷打出了“平价牌”，尝试“亲民”路线，但从目前结果看...
干净整洁是客人对酒店的起码要求，以下这15个清洁小技巧，让酒店清扫不再是难题。更可贵的是diy清洁剂时用到的原材料大多随处...
随着时代的变迁，人们生活水平的提高，对于生活质量，人们有了更高的追求，就拿厨房设备来讲，现如今更多的、更具专业性的产...
企业的发展离不开团队，而团队的进步也离不开每位员工的共同努力。在市场竞争日趋激烈的情况下，团队建设越来越引起企业的重...
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