不管是酒店厨房还是街边饭店厨房，在烹饪过程中，都会产生大量的油烟和水蒸气，不仅对工作人员身体健康造成了威胁，也会对后...
为了保证员工的饮食需要，提高工作效率，企业单位会筹建食堂；为了保证学生的饮食健康，提高学习效率，学校会筹建食堂；为了...
不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中，不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢，不锈钢的材质分为304和201，...
一、 如何确定风机选择多大风量方法一、根据【炒炉的炉头数】计算每个炉头取2000-2500 m2/h举个例子：假设厨房内有6个炉头（...
风管风速一般为10m/s-14m/s，排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支。管应设风量调节阀...
还以上图为例 厨房排风量为最大15000m3/h计算公式为：主风管截面积=风量风速3600说明：在公式中3600是因为每小时有3600秒，为...
商用厨房设备一般都是选择不锈钢材质的，那么是不是选择304不锈钢材质就绝对不生锈了呢？商用厨房设备由于使用率高，器皿和设...
厨房设备的使用寿命，一般在5至10左右，但质量好的厂家，再加上保养得好，超过10年15年也是常有的事，那么如何提高厨房设备的...
一般的商用厨房设备可分为五大类，分别是储藏设备、洗涤消毒设备、调理设备、灶具设备、厨杂设备一、储藏设备储藏设备有冷库...
不锈钢水槽，采用201/304不锈钢板制作，面板水槽厚度1.2mm，立管采用38*1.2mm不锈钢管制作，横管25*1.2mm不锈钢管制作。不锈...
厨房工程中厨房设备的选择非常重要，厨房设备的标准是采购对产品的评估，评估应该尽量多方面，避免后期返修和维护成本。厨房...
商用厨房设备种类多样，使用起来也有讲究，安全问题不得不重视，那么我们在使用商用厨房设备时应该如何避免安全隐患呢？厨房...
随着社会的快速发展，人们快节奏的生活及品位化的趋向对餐饮业服务的厨房设备提出了更高的要求，不仅要求出菜快，还要色、香...
厨房设备的使用安全是非常的重要的，尤其是室内的的防火能力，更是选择厨具设备的重要标准，在就是北京厨房设备的操作要有一...
1、防火要求烟台厨房设备表层应具有防火的功用，正规出产厂家出产的厨房设备面层材料，全部使用不燃、阻燃的材料制成。2、卫...
北京商用厨房设备大致可分为五类：灶具设备，排气通风设备，调理设备，机械类设备，制冷保温设备。灶具设备目前，使用更多的...
不锈钢厨房设备在许多工业应用中，不锈钢可以提供令人满意的耐腐蚀性。 根据使用经验，除机械故障外，不锈钢的腐蚀主要表现为...
无明火商用电磁炉有以下几个优势：1、.绿色环保：没有燃料燃烧时的废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水。2、.操作简便：一键...
随着人们生活水平的提高，厨房设备已经成为家庭和餐馆必备的设施。但是，由于使用时间长、使用频率高，厨房设备容易出现故障
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