指挥是绝大多数管理人员的主要工作任务。人们通常认为，管理就是通过他人来完成工作，对劳密集型的餐饮企业来说更是如此。员...
酒店厨房标准更完善了厨房制度1)中心厨房的主要任务就是科学合理的管理和分配原料，使原料最大限度的发挥创造利润的作用。2)...
大型厨房机构的特点是集中设立中心主厨房，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工为一线厨房提供半成品原料。集中与分散有机...
好的厨房设计，才能让客户记忆深刻，但是怎样才能让餐饮、酒店厨房设计布局觉得好呢?那么在酒店餐饮厨房的整体布局时，应该要...
酒店运营不仅有中餐还有西餐还有糕点等菜肴，因此，对于酒店的厨房标准化很重要，只有在厨房过程中制定标准化，让厨房设备及...
对于大型厨房来说，很多的酒店厨房都存在很多的问题，要怎样来解决呢？只有建立中心厨房合理分配厨房。1) 酒店厨房规模大、分...
中国人对传统美食特别喜爱，因此这么多年来，餐饮行业发展最为稳定，人一天三顿都不能忽略了吃，因此纵观餐饮市场，酒店行业...
2012年即将进入年底，在双十一时候，有即将到来圣诞节，虽说这是西方国家的节日，但却在中国很盛行，据中国中华厨具网调查发...
近年来,受惠于我国旅游业的蓬勃发展,中国酒店业一跃成为我国发展速度最快的第三产业之一。与此对应,酒店用品也呈现供需两旺的...
酒店厨房设计不仅仅是柜体、厨具、电器的简单叠加，而是整个厨房环境的有机组合，是一项整体规划的厨房工程。酒店厨房设计时...
随着生活水平的提高，消费者对于环保意识越来越强，酒店行业是众所周知的耗能大户，小到一次性产品“六小件”，大到酒店厨房...
移动互联网时代，颠覆每天都在发生，互联网被认为最容易产生颠覆的领域。随着网络发展，人们的需求发生变化，几年前，网络营...
在酒店厨房设备市场渠道的构成中，厂家与经销商是鱼与水的关系，酒店厨房设备经销商的销量决定厂家的业绩，而厂家的总体规划...
随着生活节奏的不断加快，人们对于厨房的要求是越来越高了，不管是厨房设计还是装修风格，要求的都是时尚个性美观。而在中国...
随着电子商务的发展，酒店厨房设备企业“触电”的步伐愈加频繁，电商模式逐渐成为许多企业的战略方向之一。不过，对于酒店厨...
厨房工程设计师在设计厨房布局的时候，我们需要考虑到整个厨房工作流程，首先我们需要保障整个生产过程的流畅以及时间最短，...
在21世纪的大都市里，随处可以看见高楼大夏的星级酒店，不但说明了2013年城市的生活水平的提升，更实在的说明了现代酒店行业...
酒店厨房防火措施知识随着我国经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，自古以来便是“小心火烛”的重点部位的厨房，在...
作者：小编编辑：中国中华厨具网来源：www.chuju555.com/file_ccjj蚌埠辉煌酒店设备主要业务:蚌埠厨具 蚌埠酒店设备 蚌埠厨房...
企业文化是一种活的机制，引导人积极向上的机制，是企业与生俱来的命脉。这种机制对企业经营过程起着支撑引导修正作用，最终...
酒店厨房起到的关键作用" />
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