《长沙市水产品凭证入市工作制度（试行）》5月1日起实施。根据新规，长沙市将对进入市场的水产品建立水产品信息档案，详细记录入场产品的品种、来源、数量、时间、运输车辆、承运人、联系电话、入市凭证等信息。水产品的“出生证”、“健康证”、“身份证”缺一不可。（4月30日《长沙晚报》）

水产品味美营养价值高，深受长沙市民的喜爱。长沙市区水产品年消费量超过23万吨以上，其中90%来自外地。在享受水产品美味的同时，水产品自身所存在的隐性安全问题却不易为人们所觉察，例如：微生物、病毒及寄生虫污染；重金属、多氯联苯、化学消毒剂等环境污染物；农药、（渔药）残留等等。为了保证水产品的质量，长沙水产品监管部门出台“三证”新规：先对水产品的出产地进行核查，再对水产品进行疫检，有了“出生证”和“健康证”，海鲜批发市场才能开具分销单，即“身份证”。

面对不绝于耳的食品安全丑闻，质监部门严抓水产品质量的决心笔者表示赞同，中国人的胃已经脆弱不堪，亟需强有力的监管声音来给人民信心。但是，有了“三证”，就能保证人们吃上健康的产品么？

“三证”听着新鲜，可是实际效用有多大，我们不得而知，只能拭目以待。纵观我国当前食品监管的部门：农业、质检、工商、卫生、食监等不能说少；食品卫生许可证、食品流通许可证等各种证件不能说缺；从生产、加工到流通、销售，分段管理，有关食品监管的职责不能说不细。但为何食品安全屡亮红灯？莫不是“有关部门”常常“雷声大、雨点小”，不做好质量把关，却常在媒体面前喊空话。食品安全丑闻一经揭露，则忽如一阵狂风一般“行业整顿”“紧急表态”，一阵时间后便偃旗息鼓，不切实把从严把关食品当成日常之大事食品安全问题何时休？

其次，“三证”的实行，必然增加了水产品的运输成本，以及检验费用，虽然官方说法是“政府全权买单”，然而阻断了一部分产品流入市场，并且政府只允许特定供应商的产品流入市场，在价值规律的调节下，水产品价格难保不会增长。政府对水产品的选定、检验都集于一身时，若其中滋生腐败的萌芽，官商勾结，那吃亏却又自掏腰包为此买单的只能是百姓。

证不在多，无论“三证“还是”五证”，无论“新规”还是“旧例”，百姓求的只是一个“吃得安心”的保证。（寄蓉）

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