相对于冬季而言，深受西北人喜爱的土豆并不算是时下的畅销菜，但随着新土豆陆续上市，近期市场上土豆身价几乎翻番。6月12日记者在市内一些社区肉菜市场了解到，新土豆零售价每斤普遍在2.5元左右，个头大品相好的达到3元。而据兰州农副产品价格信息监测中心监测，从5月下旬以来，兰州市场上土豆价格就呈明显上涨态势，与5月上旬相比，5月下旬土豆的价格环比上涨52%。

12日，记者在张掖路肉菜市场发现，不少摊主将土豆按大小分成两堆出售。个头大的每斤3元，稍小一点的每斤2.5元。“太贵了，我昨天买了5个土豆，结果花了6.2元，平均一个就1元多。”一位姓曹的阿姨说。“最近新土豆的批发价很高，我卖2.5元已经最低了。”一旁的摊主解释道。随后，记者在市内其他几个市场了解到，目前，新土豆零售价平均每斤都在2.5元左右。在五泉等个别标准化肉菜市场，个头大品相好的新土豆大都在3元甚至3.5元。“现在满市场找不到去年的老土豆了，不然我还是买老土豆，价格便宜而且味道还香。”一位市民说。记者发现，随着新土豆上市，销售老土豆的摊位已寥寥无几，而在半个月前，市场上还是以老土豆为主，售价每斤在1元左右。

6月12日，在张苏滩蔬菜批发市场从事土豆经销的王老板告诉记者，目前市场上土豆的批发价是每斤1.0元左右，而在之前批发价每斤只有五六毛。谈及涨价缘由，王老板说，今年的土豆还没有大面积成熟，而去年的土豆基本上销售殆尽，所以带动价格走高。同时，另一位李老板表示，相对而言，秋天的土豆耐储存，目前上市的新土豆淀粉含量少，味道相对较淡也不易储存，为了规避风险，经销商一般都有意识地控制新土豆的上市量，这也是导致新土豆价格上涨的一个主要原因。（崔亚明）

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