“我们的板栗从开口、炒制、剥皮到质检、清洗、速冻、包装，全部是流水线作业，所产栗仁儿开袋即食。”在怀柔区渤海镇聚源德种植专业合作社加工车间里，合作社负责人李永军正在为客人介绍板栗产品，而这批客人可不是一般的游客，他们是清一色的超市采购负责人，来自西单购物中心、百盛购物中心、新华百货、华联综超、金融街购物中心等京城9大连锁超市。

邀请大型连锁企业实地考察本地区农产品种植情况，是怀柔区商务委推进“农超对接”工作的创新举措。此次怀柔区商务委与西城区商务委组织各大连锁超市来怀考察板栗产品，将地点选在了“板栗之乡”——渤海镇。早在2001年渤海镇便被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。2008年，以渤海镇板栗栽培技术为代表的怀柔板栗栽培技术被列入了《北京市非物质文化遗产名录》。目前，渤海镇板栗种植面积10万亩，年产板栗500万公斤，销往全国20多个省、市并出口到东南亚、欧美的部分国家和地区，其产量和出口量均占北京市的30%以上。

然而，在“鱼龙混杂”的北京板栗市场，以原栗为主的初级产品销售极大的制约了怀柔板栗的市场占有率和品牌影响力，市民买到正宗的怀柔板栗并非易事。面对严峻的市场竞争，渤海栗农自发组织建立了专业合作社，引进了国外先进生产线，通过进行板栗深加工、提高产品附加值，为怀柔板栗重新正名。聚源德种植专业合作社便是其中的一个“明星”合作社。合作社成功开发出“原生栗刺果”和“开口笑”两个板栗深加工系列产品，还注册了“刺果”商标，不仅通过有机产品认证，更是成为了北京市唯一一家拥有板栗出口资质的农民专业合作社，实现年销售板栗1500吨、销售收入1200万元，为当地农民提供了近300个长短期就业岗位。

如今，“农超对接”有力推动了怀柔农产品与城市大市场的产销一体化进程，乘着这股东风，渤海板栗更是有望一举打入京城各大超市、卖场。李永军的一句话道出了渤海栗农的心声：“我们盼望着北京市民早日在家门口的超市里就能买到正宗的怀柔板栗！”

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