据《劳动报》报道，蛋价肉价“退烧”了，成品油价格已三连跌，为何超市、餐厅里的终端商品价格却岿然不动?对于市民的疑问，商家向记者表示，除了原材料，人力成本、租金等都影响着终端价格。专家指出，终端企业应通过农商对接、减少中间环节等措施平抑成本，此外，相关部门也要加强物价管理监控。

终端商品跟涨不跟跌

“鸡蛋现在只卖4.2元/斤了，一个茶叶蛋咋还要2元呢?”昨天，家住黄浦区的朱阿姨在小区附近早餐店感慨，茶叶蛋1元一个的日子已一去不复返，“现在蛋价肉价都降了，连汽柴油价格也跌了三次，相关的商家为啥不跟跌?”

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月中旬以来，全国鸡蛋价格持续回落，与6月11日相比，7月15日，全国鸡蛋价格下降7.0%。

而价格进入下降通道的不仅是鸡蛋。6月份cpi同比上涨2.2%，创29个月来的新低，物价增幅减缓主要是由于蔬菜猪肉等农产品价格的下降引起。国家统计局的数据显示，近期猪肉价格大幅回落，6月份猪肉价格与前一月相比下降12.2%。据记者了解，去年6到7月，江桥批发市场的1千克新鲜猪肉大约要卖到23元，而目前则维持在16元左右。而关乎运输成本的汽柴油价格，也已经实现了三连跌。

然而，记者发现，快餐、面包、肉制品等终端商品涨价时多以成本上涨为由，而原材料下跌却不见其跟跌。

去年至今，肯德基、麦当劳、永和大王等快餐企业多次涨价，且约定般地都以“不可避免的成本压力”为由，但近期食品原材料降价，却未见任何一家企业有调低售价之意。记者昨日走访沪上多家快餐店了解到，几乎所有品牌售价均维持在涨价后的水平。

对于眼下“退烧”的肉价，曾“跟涨”的火腿肠不为所动。去年底，曾有细心的消费者发现，一款火腿肠经过“减肥”，从之前的100克变为85克，相当于变相提价约17%。但记者发现，如今肉价降了，该款火腿肠不管在价格还是分量上仍“纹丝未动”。

原料并非唯一成本

终端商品为何跟涨易跟跌难?

业内人士分析，商品成本不仅包括原材料，人力成本、租金等都对终端价格起着很大影响。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。