行情综述：本周（2012.7.28-2012.8.4）周谷堆市场各项交易活跃。交易量方面：蔬菜、水果交易均有不同程度的增长，粮油、干货、调味品、禽蛋交易平稳，价格方面：菜价(特别是部分叶类菜)、蛋价小幅上涨、果价下跌，其它农产品价格相对稳定。

蔬菜行情：本周蔬菜市场日均成交量达2700吨左右，与上周相比略有增加，整体菜价小幅上涨，其中有13种菜价上涨，4种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：河北的大白菜(0.75元/500g)、广东的菜心(3.10/500g)、山东的油麦菜（3.50元/500克）、香菜（6.70元/500克）、黄瓜（1.50元/500克）、长豆角（1.40元/500克）、苦菊（4.20元/500克）、生瓜（1.25元/500克）、昆明的娃娃菜（3.20元/500克）、安徽的毛白菜（1.70元/500克）、韭菜（1.65元/500克）、茭瓜（3.70元/500克）、丝瓜（1.00元/500克），周环比涨幅：36.3%、19.2%、40%、11.6%、15.3%、40%、11.6%、31.2%、30.6%、25.9%、22.2%、5.7%、25%；下降的品种有：昆明的韭菜花(1.90元/500g)、山东的薄皮椒（1.40元/500克）、内蒙古的土豆（0.65元/500克）、安徽的丝瓜（0.80元/500克），周环比降幅：13.6%、40%、27.7%、20%。平包菜、洋葱、四月青等受监测的20种蔬菜价格没有太大变化。

行情趋势：本周蔬菜市场交易量将持续增势，特别是长途调运蔬菜交易量持续放大，货源充足，供销两旺；整体菜价小幅上扬（其中叶类菜价涨幅明显，茄果类和精品菜价波动不大），主要原因：近期持续高温对地产菜生长不利，上市量明显减少。同时在运输及销售过程中需要加冰保鲜，导致成本增加。预计，后市菜价相对平稳。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：百货（蔬菜百货总和）、西红柿、土豆、青椒、芹菜、精品（蔬菜精品总和）、大白菜、平包菜、冬瓜、南瓜。

水果行情：本周水果市场日均交易量近950吨，部分果价下跌。

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