夏季,路边烧烤摊在夜晚显得特别热闹。烧烤摊上不仅肉类齐全,蔬菜品种也相当丰富,蔬菜烧烤俨然成为亮点,深受人们青睐。而人们却不知烧烤过的蔬菜对牙齿健康危害很大。
据商丘网今日报道,多数消费者钟爱烧烤作为夜宵,烧烤摊上不仅肉类齐全,蔬菜品种也相当丰富,例如烤茄子、青椒、洋葱、小青菜、香菇等等,深受人们青睐,尤其是不爱多吃肉的女孩子。但是人们似乎不知烧烤过的蔬菜对洁白的牙齿危害很大。
商丘市第五人民医院牙科医生表示,与传统水煮及焖煮烹调法相比,烧烤过的蔬菜如同汽水等碳酸饮料,含有大量酸性物质,腐蚀性极强,食用过量会导致蛀牙或永久性损坏,牙釉质的损坏还会引起牙齿酸痛不适、牙髓疾病。
烧烤蔬菜虽然美味,但是为了牙齿健康,还是尽量少吃。
来源:食品产业网
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