上海市副市长姜平一行前往苗栗县蟹农养殖基地参访,察看当地大闸蟹养殖情况。
蟹农范师傅是46户上海大闸蟹养殖户之一,看着大闸蟹的长势他乐得合不拢嘴。
苗栗县县长刘政鸿(右二)、海洋大学校长潘迎捷(左一)、上海市农委副主任邵林初(左二)等人展示大闸蟹。
上海海洋大学校长潘迎捷接受采访,苗栗大闸蟹养殖成功完全得益于海洋大学几十年的养蟹经验。
养了四年大闸蟹的范师傅,是目前苗栗县饲养上海大闸蟹的46户蟹农之一,在水塘边拉网上来,看着个头肥大的螃蟹,范师傅乐得合不拢嘴,他告诉东方网记者,苗栗县大闸蟹养殖的成活率从往年的一成提高到了今年的四成,而这三成的增收,完全得益于上海海洋大学教授们的指导。
“台湾人非常喜欢吃大闸蟹,但是台湾的大闸蟹产业发展非常缓慢,生产水平很低,成活率不到10%。”上海海洋大学校长潘迎捷告诉东方网记者,上海大闸蟹之所以会来到苗栗,都源于海洋大学与苗栗县签订的合作开发大闸蟹的协议,位于台湾岛北部偏南沿海地区的苗栗县有非常好的生态资源,但大闸蟹的苗种质量差、养殖技术不配套,导致蟹农们养蟹的成活率只有一成左右。
养蟹,从蟹苗开始。今年,来自上海海洋大学的30万只优质蟹苗,被送到了苗栗县46户蟹农的手中。从饲料营养到水质调控,甚至是螃蟹脱壳时间的掌握,每天都有一到两位海洋大学的教授深入蟹农家中,手把手地传授上海大闸蟹的生态养殖技术和经验,每个月至少巡回两次。据潘校长保守估计,目前这批大闸蟹的存活率起码能达到35%,在此基础上争取达到40%。“好的地方能达到60%”。
借着上海市副市长姜平一行到苗栗参访的契机,蟹农范师傅兴奋地从养殖基地里拉起网来,看着网笼里的个头肥大的大闸蟹,他已经乐得合不拢嘴。范师傅告诉东方网记者,他已经养了四年大闸蟹,但是以前不知道如何喂养,不注意营养等问题,大闸蟹的存活率很低,在上海海洋大学教授们的指导和帮助下,今年的蟹苗长势可喜,目前已经长到三两左右。而他正筹划着,等丰收的时候,带着最好的大闸蟹参加11月在上海举行的大闸蟹品鉴会,希望能取得好成绩。
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