一些细心的市民可能已经发现，石狮一些餐饮店里多了一张“脸色图”，图上贴有一张卡通形象的脸，脸上的表情有可能是“大笑”、“微笑”，或者“平笑”。这三种表情正是今年4月份来，石狮市卫生监督部门大力推行的餐饮服务食品安全三个等级，分别代表优秀、良好、一般。通过看这张图上的“脸色”，我们就能直观地知道这家餐饮店卫生情况好不好。而在此之前，餐饮店的食品卫生等级只能体现在“餐饮服务许可证”的右上角，并没有为人们所关注。这种餐饮服务食品安全等级悄然“变脸”，会给石狮餐饮服务行业带来哪些变化呢？

进店吃饭先看看“脸色”

“以前去餐饮店吃饭，只能看餐厅卫生不卫生，厨房里的情况不清楚，即使想了解人家也不会让我们进去的。现在比较方便了，看看店里贴的食品安全等级公示图上有没笑脸，心里就有数了。”经常在外吃饭的小龚最近常和朋友们聊起餐饮店里的“笑脸”。他所说的“笑脸”其实是“餐饮服务食品安全等级公示图”。

小龚说，他以前傍晚到龟湖公园锻炼后，会到附近一家小吃店进餐。前段时间，他在这家小吃店收银台前看到墙上贴着的“餐饮服务食品安全等级公示图”上贴着一个“平脸”，心里有所触动，“平脸是最低一档的，莫非这家店的卫生状况不大好？”回去后，小龚和朋友聊起这事，有几个朋友也说已经注意到餐饮店里贴表情的事，并声称现在到餐饮店吃饭都开始留意店内有没有“笑脸”了。

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