上周末，“90后”女孩小江站在城北一家超市的食用油货架前发起了愁：妈妈让她来买桶油，但货架上各种各样的食用油琳琅满目，究竟该买哪一种？“这种深海鱼油营养价值高。还有这种花生油也不错，非转基因的。”看到小姑娘犹豫，旁边的促销人员不失时机上前推介。小江通过打电话“请示”妈妈，最终选择了一桶普通的大豆调和油。

像小江这样为选择食用油而一筹莫展的并非个例。记者采访中获悉，当前市场上各类食用油大打“概念牌”，品种繁多到令消费者无所适从。而一些精明的消费者经过细心比对价格后，对借概念而提价的食用油并不买账。

从传统的花生油、大豆油、色拉油，到新出现的稻米油、谷物调和油、橄榄葵花油，再到名称听起来似乎很高端专业的深海鱼油调和油、藻油等，8月26日晚，记者在超市食用油销售区转了一圈，发现油的品种不下20种，各种各样的名称令人眼花缭乱。

“光花生油就有好几种，什么‘5s’压榨，什么‘花生浓香’，让人看着头晕！”一位消费者站在食用油前抱怨说，以往买油很简单，就花生油、大豆油、菜籽油等几大类，习惯吃什么油拎起来就走，而现在哪怕是同一类油也有很多不同的概念。记者随后留意了一下发现，以一桶5l装的花生油为例，由于打出的概念不同，价格从60元到146元不等。

“现在很多厂家喜欢炒概念，比如产品中稍微添加一点橄榄油，名称立即变成橄榄调和油。”业内人士表示，除了花样翻新的概念外，目前食用油“添加”的营养元素也多达近10种，如谷维素、dha、植物甾醇等。

概念层出不穷，价格水涨船高，消费者对此是否买账？记者采访中发现，多数消费者并不迷信厂家打造的概念，相比较价格虚高的概念油，他们更倾向于选择物廉价美的普通调和油。

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