花生榨油产生的副产品花生粕，原本只能作为饲料。近日，山东省农科院研发的一项从花生粕中提取多糖的新技术在中国花生之乡莒南县找到转化的“婆家”，此举对延长花生加工产业链、提高花生资源综合利用率意义重大。

该院农产品研究所与山东金胜粮油集团有限公司签订合作协议，约定共同建设日加工花生粕80吨能力的生产线。这是我国第一条花生多糖生产线，投产后将年产花生多糖3000吨，创经济效益1.25亿元。花生榨油企业因产品单一而利润较低。从花生粕中提取多糖，每吨市场价格至少5万元，可以大幅度提高花生附加值，经济效益和社会效益显着，对稳定花生油价格、保障油脂安全具有重要作用。（访儿）

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