国家统计局最新公布数据显示，鲜菜价格比去年同期上涨了11.3%。一周以来，大连因为雪天不断，蔬菜价格同比上涨了20%左右。这其中，10种蔬菜价格已创下了三年来的新高。现在蔬菜价格已经进入上升通道，直至2月份都不太可能出现明显下跌。

雪路难行山东菜“迟到”了

7日至9日，烟台至大连航线客运船舶全部停航，使得大连近日来蔬菜上市量明显缩减。

进入冬季，蔬菜的价格向来是逢雪必涨。不过，昨天的菜价较前三天雪中的价格相比，并没有明显变化。双兴商品城蔬菜批发市场副经理李国志告诉记者，现在的菜价比雪前平均涨了6%~7%。记者查询数据发现，波动最大的当数第一场大雪即12月3日，当天，茼蒿较前一天平均上涨了90%左右，菠菜上涨约23%，茄子上涨约7.5%，茭瓜上涨约22%，甘蓝上涨约37%，生菜上涨约11%。而昨天的蔬菜价格中，茼蒿、香菜等都与两天前相比出现少许下跌。

眼下，大连地区的蔬菜供应中，外运菜仍然是绝对主力，山东菜则是外运菜中的主力。李国志介绍，雪天对公路运输影响极大，现在黑龙江、吉林、内蒙古等地的北菜供应已经开始减少。不过，北菜的品种是以土豆为主，目前大连市场供应还算充足。

尽管山东来连的渡轮停航两天，并未隔断当地蔬菜向大连输送的脚步。“山东菜也有走陆路来连，只是速度慢了些。 ”李国志说，由于批发市场的黄金交易时间是每天3时~6时，走公路抵达的时间存在不确定性。因此，赶不上大宗批发的蔬菜就只能暂时压在场内。“这些压货的数量虽然不好估计，但量大抑价，预计这两天内，大连市内蔬菜价格不会有大的涨幅。 ”

大连批发市场菜价上涨20%

根据国家统计局公布的最新数据，11月份，国内食品价格同比上涨3.0%，鲜菜价格上涨11.3%。招商证券报告也认为，近期蔬菜价格大幅上涨主要因为恶劣气候影响。分析普遍认为，受食品价格上涨等因素影响，12月cpi将重返“2时代”。明年物价或维持回升态势。

这些分析在昨天的不少蔬菜价格上都能找到依据。记者查询双兴蔬菜批发市场的蔬菜价格发现，该市场重点监测的24个蔬菜品种价格中，有10个品种创下了三年内的价格峰值，包括甘蓝、油菜、香菜、芹菜、生菜、菠菜、洋葱、蒜薹、大葱、韭菜。这其中，叶菜是主力品种。

“大连地区现在的蔬菜价格比去年同期大概上涨20%左右。”双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者，这一周来几乎不间断的风雪天气自然是促使菜价上涨的主要因素，但近年来种植蔬菜的各类成本不断上升，在本就敏感的冬季菜价里也集中体现出来。

这位批发商告诉记者，现在大连周边农村蔬菜采摘的雇工女工每天8小时要100元，男工则要达到120~150元，这么高的人工成本，自然推动蔬菜价格居高不下。每当下雪天气，到北三市收菜都很困难，往往要走四五个大棚才能收满一车菜。

部分地产“细菜”增产抑价

不过三年来，并非所有的蔬菜价格都是递进上涨的。比如西红柿，2010年12月9日，西红柿批发价为1.80元~4元/公斤，去年同期，西红柿价格涨至2元~3.50元/公斤，但昨天，西红柿在双兴蔬菜批发市场里的交易价格为1.60元~3.50元/公斤，反而创了三年新低。黄瓜也是如此，昨天，黄瓜的批发价同比下跌了40%左右。

记者了解到，目前除叶菜之外，大连地产菜的主要品种还包括黄瓜、西红柿和芸豆等，供应量的加大也直接稳定了这些品种的价格。

但是，这些“减价”品种毕竟是少数。目前，双兴批发市场大连地产菜的日上市量不到300吨，占整个市场供应量不足30%。李国志介绍，未来几天，若山东再因风雪天气而停航，大连的菜价还要继续波动。现在蔬菜价格已经进入上升通道，直至2月份都不太可能出现明显下跌。记者苏琳

部分三年来最贵蔬菜品种

2010年 2011年 2012年

甘蓝 1.30~2.00 1.50~2.40 2.00~3.00

生菜 2.50~3.50 3.50~4.50 5.00~6.00

洋葱 2.00~2.60 1.10~1.60 2.80~5.80

韭菜3.20~3.80 6.80~7.00 7.00~8.00

( 单位：元/公斤)（）

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