数九即将来临,又到了大连人吃海参进补时期。近半个月时间里,海参市场迎来了销售旺季。记者来到庄河采访海参养殖户了解到,今年因为天气原因,圈养和野生海参分别减产。市民担心海参减产,市场价格会提高。记者采访海参市场了解到,海参的价格与去年相比并没有明显变化。专家表示,并不是每人都适合吃海参,脾胃虚弱、肝火旺者不能吃。
今年海参价格与去年相比没有明显变化
记者走访各海参销售店了解到,海参市场迎来了销售旺季。黄河路附近某家海参销售店的店员告诉记者,近段时间,购买海参的顾客逐渐增加,尤其是近一周,销售量激增,一天平均可销售30斤左右。
记者在店内看到,即食、新鲜、盐渍、冻干等各种海参样式齐全,但市民选择最多的还是盐渍海参。店员告诉记者,盐渍海参是很传统的海参吃法,很多市民还是喜欢,“以前,盐渍海参买回去都是市民自己制作,现在市民在店内购买这种海参,我们都会给处理好。”除此以外,买即食海参人也不少,买这种海参的顾客群体主要以年轻人居多。
在采访中,记者发现许多市民都认为,今年海参价格会比往年高,因为海参受灾。记者从各大海参销售店了解到,今年同种海参销售价格和往年相比并无明显变化。“海参相同大小,相同品质的海参价格并无变化。市民感觉今年海参的价格略高主要是海参的大小和品种不一样,海参分3年—5年生的和5年—7年生的,还有7年—10年生的,不同年限的海参的价格也是不一样的。此外,海参还分圈养的和野生的,价格也是不一样的。”
多雨多风 海参减产
来源:中国水产信息网
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