1月3日，记者从省农牧厅了解到，我省大力发展现代蔬菜种植面积达到75万亩，总产达160万吨，自产蔬菜满足我省蔬菜需求总量的67%。

去年，我省外销蔬菜45.87万吨，主要有胡萝卜、甘蓝、西葫芦、大蒜、辣椒等品种，销往广东、陕西、四川、河南、甘肃等省份，其余114万吨全部供应我省蔬菜市场，满足了我省蔬菜需求总量的67%。全省牛羊肉产量达22.7万吨，牛羊肉产量除满足本省城乡居民消费外，向省外销售五万余吨，自给率为135.95%。奶类产量自给率为102%，禽蛋自给率为58%，禽肉自给率为41%。同时，我省养殖渔业外销比重大，水产品中有2262吨销往省外，占总产量的50%以上。其中1200吨池沼公鱼，全部加工成烤制和速冻产品，销往内蒙古和辽宁等地。1000吨虹鳟鱼初加工后销往北京、广州、深圳等大中城市。另外，我省果品受产品品种、面积、产量限制，主要在省内自销，产品供不应求。乐都大果樱桃、循化薄皮核桃特色果品等已初具规模，形成了较高的品牌效应。

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