2012年是北京市大灾之年。“7·21”暴雨、“11·3”暴雪等极端天气灾害造成13万亩蔬菜受灾严重，近4万亩设施农业不同程度损毁倒塌，81.8万头（只）畜禽死亡失踪，6.3万亩养殖水面受灾，直接经济损失20多亿元。尽管如此，北京市蔬菜上市总量341.3万吨，同比增长1.7%；畜牧业产量和产值基本持平略减。

为什么在大灾之年北京市菜篮子综合保障能力经受住了极端天气的考验？这得益于北京市积极采取措施，切实把菜篮子生产保障的立脚点放在强化现代装备技术和管理上，深入开展“高产高效”示范创建，着力提高生产的质量和效益。

一是蔬菜种植“三百工程”带动效果明显。通过开展以“百名专家进菜园、百项技术到地头、百分竞赛选能手”为核心的蔬菜生产提质增效“三百工程”，2012年北京市在13个区县安排示范点362个，辐射面积16万亩，带动增产2.5%以上，核心区带动增产超过5%；新建设施蔬菜标准园10个，集成了集约化育苗技术、标准化高产高效栽培技术、科学施用水肥技术、现代省力化农机技术和现代植保技术等五套技术，辐射面积5万亩，带动增产5%以上，核心区带动增产超过10%。两项工作共计辐射蔬菜播种面积21万亩，累计带动增产3.9万吨，亩均增产0.186吨。按照每公斤蔬菜价格2元计算，实施“三百工程”增加了菜农收入0.78亿元，即财政每投入1元，可换来增产增收7.8元。

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