2012年，广东市场上罗非鱼、草鱼先后遇冷，价格低迷，养殖户遭遇了多年未有的打击。“从去年起，我明显感受到广东提高鲫鱼投苗量的养殖户增加了很多。”2月26日，佛山三水白金水产种苗有限公司总经理梁建辉告诉《农财宝典》记者。

广东市场上，鲫鱼价格近几年一直比较坚挺，甚至在去年还稳中有升，养殖户提高鲫鱼投苗量自在情理之中。《农财宝典》记者走访多位的行业人士认为，鲫鱼价格在未来一定时间内还将保持坚挺。近期鲫鱼塘头价，1-1.1斤/尾规格的为8.5元/斤，6-9两/尾的为6元/斤。

南方农村报1月17日9版关于“2013养什么”的报道中，多位行业人士推荐了鲫鱼，记者随后调查发现，混养鲫鱼已然成为2013养殖大热门，在此有必要分析一下有关鲫鱼养殖的市场、苗种供应等方面的情况，以作参考。

去年江苏鲫鱼减产

江苏与两湖一带是国内鲫鱼主产区。从事淡水鱼收购与销售业务的开平市合兴水产贸易有限公司总经理刘恒山介绍，广东市场上1斤以上的大规格鲫鱼大部分都来自江苏。据揭阳通威销售经理赵红开此前几年对珠三角数个水产批发市场的调研显示，江苏每天大约有50万斤鲫鱼进入珠三角，其中20万斤销售到广州，全年约 1.8亿斤鲫鱼入粤。另外，两湖的湘云鲫也有在广东市场增加的趋势。“我发现湘云鲫主要还是以大城市酒店消费为主，家庭消费很少。”梁建辉告诉记者。

位于江苏盐城大丰市的盐城通威销售经理刘雁冰介绍，江苏市场鲫鱼养殖有精养与套养两种。其中，盐城地区，尤其是其下属大丰、射阳等地，以精养为主。淮安、扬州、泰州、徐州、宿迁等地，则主养草鱼、鳊鱼，套养鲫鱼。

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