四年连旱，让石林山区的大部分土地减产甚至绝收。但在西街口镇芭茅村，村民们却在忙着收获大蒜。芭茅村全村386户如今家家种蒜，大蒜种植面积达1700余亩，今年的亩产值可达6000元，预计总产值可达1000万元左右，户均收入2.5万元。勤劳的芭茅村村民靠种植大蒜走上了一条致富路。

大蒜成农民致富“金钥匙”

每年8月底村民们开始种蒜，半年时间便可收获。50多岁的村民张寿良正忙着去收割蒜薹，他今年种了4亩大蒜，收入可达2万多。“种大蒜很划算，成本低、收入高，今年我想再多种点。”张寿良表示。

“村里种得最多的有10亩左右，收入大约有6万多元。”芭茅村委会党总支书记陈德志介绍，芭茅村种大蒜至今已有一百多年历史，村里多数农户每年种蒜能有两三万元入账，大蒜俨然成为芭茅村民增收致富的“金钥匙”。

大蒜是芭茅村除烤烟之外的主要经济作物，具有风险小、成本低的优势。同时，大蒜生长过程中的青蒜、蒜薹、蒜头可分期上市，经济价值非常高。

科学种植大旱也增收

四年连旱造成芭茅村大蒜种植面积由最多时的2000余亩减少到现有的1700余亩。面对旱情，村民们总结出了一套种蒜经验。“立春前后是大蒜生长的旺盛期，对水的需求量比较大，此时科学合理灌溉最能保证大蒜的品质和产量。”陈德志说，村民种植大蒜一般都选择地势平坦、排灌方便的土地。灌溉时从不远处的长塘子水库抽水，节约了不少成本。在大蒜生长期内，村民每年都要进行四五次中耕松土管理，破除土壤板结层，减少水分蒸发散失，提高土壤的抗旱能力。

走访中记者发现，灌溉沟渠等水利基础设施已经延伸到田间地头，水沿着新修的沟渠被运送到农民蒜地里。据了解，去年芭茅村被列为石林县蔬菜基地建设项目之一，投入200万余元用于改造芭茅村的农田水利基础配套设施，项目现已投入使用，为大蒜种植提供了强有力的水利基础，保障连旱之年增收。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。