据《新闻晨报》报道，动动手指就能在网上购买小吃零食，随时随地在异乡吃到家乡的特产，还可以不出国门就尝到世界各地的特色美食……但是你有没有想到网购美食的食品安全风险。上海市食品安全投诉热线12331从开通以后就陆续接到网购食品的投诉举报，今年相关的投诉举报数量呈上升趋势。其中，网购保健食品和乳制品的投诉比较突出。

网售自制美食来路不明

“祖传手艺宫廷美食”、“农家自制野生苦菜干”、“江西抚州特色农家自制毛竹笋干”、“井冈山农家自制南瓜干”……昨天记者在淘宝网搜索“自制食品”，显示相关宝贝有1912件，除香肠、腊肉、粽子外，还有很多商场买不到的自制食品，如农家自制平豆角、浙江特产原生态茄子干、湖南特产湘西农家自制猪肉等。记者发现这些自制食品大多打着“农家自制”、“热卖”的标签，有的还号称“自制无食品添加剂”。

不少自制美食看着美味，但其来路却是不明不白。记者随意打开几家销售自制食品的网店，发现其售卖的自制食品除了对制作流程有简单描述以外，生产许可证编号、产品标准号等信息却缺失。

12331热线就曾接到过有消费者来电，反映市民通过某网站订购了一款鲜奶蛋糕，收货当天4人食用蛋糕后，有3人出现了腹泻的情况。消费者查看该款蛋糕包装后发现，该款食品没有生产日期等标识，要求执法人员对蛋糕的发货店家进行检查。食药监执法人员按照消费者提供的地址对该蛋糕店进行核查，发现该店未取得《餐饮服务许可证》现制现售西式糕点，立即对该店进行立案调查。

网购食品运输受考验

随着天气转热，一些需要冷链配送的网购食品如何在运输中保证食品安全成为难题。曾经在网上购买过黑巧克力的乐先生至今对一年前的网购经历耿耿于怀。女朋友生日那天，网购的巧克力送到后，心型的巧克力化得一点样子都没有了。据业内人士介绍，巧克力储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是湿度的控制。

记者发现，目前网上不少店家通过普通快递运输食品。中间环节没有办法控制，储存运输条件无法保证，一旦因受到挤压、遭遇高温等情况而破包、胀气，食品很可能会变质。食品专家建议市民，网购像汤圆等需要冷链配送的食品一定要慎重。

保健食品和乳制品投诉多

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