3月底至4月中下旬，珠三角桂花鱼市场行情表现较为平淡，塘头收购价约为24~25元/斤。近期受h7n9的影响及随着五一假期的到来，桂花鱼价格出现了上涨趋势。据了解，从4月25日开始，珠三角桂花鱼塘头收购价平均上涨了3~4元/斤，目前价格维持在27~30元/斤。
桂花鱼以8两~1.5斤/尾的规格最受市场欢迎。与往年大鱼（2斤以上）和小鱼（8两以下）价低的情况不同的是，今年8两以下规格的桂花鱼价格较高，约为25~26元/斤，而2斤以上规格的只能卖到17~18元/斤。据了解，之所以出现这样的情况，是因为年前较多养殖户为了博得五一前后的高价，而选择把鱼积压着卖，结果养殖时间一久，大规格特别是3~4斤的鱼数量增多，而3、4、5两规格的小鱼减少。据悉，3~4斤的桂花鱼一般是供广东本地消费，而8两以下的主要卖到北京、常州等地供烧烤用。
苗种方面，珠三角地区从3月中下旬开始就逐渐展开鱼苗的孵化。据了解，今年的早苗价格较好，与去年基本持平。4月以来，1.2~1.3cm的苗种售价约为0.15元/尾，而3~4cm规格的苗价格较高，约为0.7元/尾。（石磊）
来源：中国水产信息网
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