毒大米事件经媒体曝光后，对湖南大米产销的影响巨大。不仅米厂纷纷停工，种粮的农户也开始考虑放弃水稻的种植。

有专家表示，当前政府部门面临的尴尬是：公布湖南土壤等污染情况，可能面临中短期大米无法销售和米价大幅度降低等风险。如果不公布湖南土壤污染情况，他们会不断面临公众的质疑，大米销量和米价也可能受到不小影响。

由于被曝镉超标的湖南大米、江西大米等几乎被消费者贴上了禁令，生长于北方的东北大米等开始受到消费者热捧。因为境内大米的不可信，内地很多人转而吃起了进口大米。当前，越南、柬埔寨、巴基斯坦白米的进口数量也大增。

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