牟平区观水镇贺女士的苹果树刚刚长出小苹果，正忙着给苹果树打药的她并不知道，她和大多数果农选种的烟富3号苹果，刚获了一个大奖。在近期结束的山东省农牧渔业丰收奖评选中，烟台果树站申报的烟富1号、3号苹果新品种选育和高效配套技术推广的项目在众多申报项目中脱颖而出，斩获一等奖。从开始推广到现在的十几年间，总经济效益达16.7亿元。

苹果品质参差不齐 1991年开始育新果

“你看看现在市场上卖的烟台苹果，颜色都特别红，颜色也很均匀，这就是烟富1号、3号较之前的长富和秋富的优点之一。”烟台果树站副站长单玉佐说。

据单玉佐介绍，在1991年前后，烟台的富士苹果种植就已在全国有了名气，农户发展苹果种植势头迅猛，但是这样一哄而上会出现管理混乱、鱼龙混杂的现象。

“富士苹果本身的遗传变异性很大，不少苹果园类型多变，良莠混杂，甚至真假不一，在同一园片中着色好的（往往是少数）和着色差的混杂。1991年前后，我们果树站就开始进行优系红富士苹果选育工作了。”单玉佐说。

选育

大约用了五年时间，选育两个好品种

单玉佐介绍，在烟富苹果之前，烟台市的富士苹果最多的是直接从日本引进的长富和秋富系列，但是时间一长，苹果也出现了老化、病害问题，为了让苹果产业做强做大，新品种的选育必不可少。

烟台红富士苹果栽植面广、群体数量巨大，利用这个优势，烟台果树站决定采用国内外常用的芽变选种方法，“最开始就从长富2号中用芽变选种的方法，选育出优品，大约用了5年时间，我们培育出了烟富1～6号这些新的优良品种，其中烟富1号、3号苹果品种性状表现最佳，并于1995年10月30日，通过了专家鉴定，获得了“优于我国早期引进并在生产中大量推广的红富士主栽品系，居国内领先水平”的评价。之后，选出烟富1号和3号两个最好的品种进行研究推广。”

从选育到推广成功，用了约二十年

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