当前生猪产业链现状是猪价持续弱势，令上游生猪养殖公司叫苦不迭，微利甚至亏损；而下游肉制品加工企业则坐享成本下降带来的毛利率攀升。
自去年下半年起，国内生猪市场持续下行，今年春节略有反弹之后继续走低，4月初猪价一举跌破6元/斤的大关，猪粮比价逼近5∶1，生猪养殖行业进入深度亏损期，自繁自养出栏生猪每头亏损一度超过200元。为了稳定生猪市场和猪肉价格，4月以来国家以略高于市场的价格，先后两次在全国20多个省份开展中央储备冻猪肉收储。
甲之蜜糖乙之砒霜，猪价下行将养殖类公司拖入亏损泥淖，而对于下游屠宰及肉制品加工企业而言，则意味着成本下降、毛利率上升以及盈利能力的改善。
屠宰和肉制品行业的盈利水平受“猪周期”影响较大，猪肉价格下行时，受产能利用率提升和成本下降双重推动，有利于毛利率提升。
今年二季度以来，养殖亏损、加工盈利的趋势并未得到明显改善，且未来可能随着猪价持续在底部徘徊而得到延续，肉制品加工企业的毛利率或再创新高。
来源：食品产业网
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