近日，南昌市农业局下发了《肉及肉制品专项治理行动工作方案》。根据方案要求，全市将从今年5月起至年底分三阶段开展肉及肉制品专项治理行动，通过强化畜禽养殖和屠宰环节的专项治理，集中解决影响肉类安全的突出问题，切实保障人民群众的身体健康。

整治工作安排：5月底前为专项治理方案制定阶段；6月1日至6月20日为集中整治排查阶段；6月21日至年底为巩固提高阶段。

整治工作重点：一是强化畜禽养殖环节整治。严格开展产地检疫，督促养殖场（小区）完善养殖档案记录制度，如实记录饲料、兽药等投入品的来源及使用情况；督促养殖环节病死畜禽无害化处理；重点查处养殖环节非法使用禁用物质、滥用抗生素、喂食泔水、出售病死畜禽等违法行为。二是强化屠宰环节整治。严格实行驻场监督检查制度，严把生猪入场关；规范屠宰检疫行为，按检疫规程对合格肉品加盖检疫合格印讫章，出具动物检疫合格证明；督促定点屠宰企业落实主体责任；严格检查定点屠宰企业“瘦肉精”检测合格记录凭证；加大屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度。

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