据预测，2015年，中国白酒行业的主力消费人群，也就是30-49岁的青壮年人数将会达到4.41亿人。其中，“80后”人群占其中的比例将会达到22%，他们主要是1980-1985年出生的年龄在30-35岁的人群。而到了2020年，中国白酒行业的主力消费人群30-49岁的青壮年人数将会达到4.44亿人。其中，“80后”消费人群比例将会达到48.5%。
随着80后年青一代的崛起，2013年，白酒将进入一个新的阶段——即新一代年轻消费群体推动下的“消费升级”。年轻的消费者们不再着重关注白酒的传统口味、老的工艺、历史故事，而更看重产品是否有与他们契合的精神气质，“他们甚至不在乎瓶子里装的是不是酒，要的是一种充分表达个性的液体”。
白酒企业与其立马推出新产品迎合80后，还不如花功夫认真细致地研究年轻人的兴趣和需求，花大力气研究广告传播和营销渠道，开发巨大的年轻人市场。
来源：食品产业网
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