晋江消费者买活鲜不用再远赴深沪等沿海街镇了,如今在晋江市区便可轻松购买。
记者日前获悉,已有企业在晋江以海鲜超市的模式出售新鲜海产。作为海产销售的一种新模式,不少消费者对此表示欢迎,因为可以在有限的时间与精力内购买到有品质保证的海产;一部分消费者对此持观望态度,毕竟以超市的模式运营存在着较高的成本,担心价格会因此提高。
新体验:
海产可就近劝鲜”
早上6点多,晋江市区梅岭路上谦兴海鲜超市的员工已忙碌开来,一批新鲜捕获的海鲜刚从深沪运来,并被逐一送进店内。记者了解到,这是一家以经营新鲜海产品为主,并配备各类生鲜副食品的新型食材门店,店内装潢比照传统超市。
“我们店出售的海鲜在质量与新鲜度上都会有保证。”谦兴海鲜超市有限公司总经理陈代毕表示,海鲜超市以提供新鲜海产为特色,许多消费者选择海鲜超市正是希望购买到野生海鲜。
据了解,除了新鲜海产品,海鲜超市通常也设有蔬菜、水果、调味品等配套商品,让消费者入店便可采购到一顿海鲜宴的大部分材料,体现出一站式的购物体验。
“我们的服务体现在许多细节上,比如海鲜的后整理工作,如去鳞、切鱼等工作都是由我们完成,消费者购买后回家便可直接下锅。”陈代毕介绍说,包括一些蔬菜,店里都会进行洗、切、消毒等整理工作,因此也得到了许多年轻上班族的欢迎。
新模式:
超市直接找渔船进货
“晋江对海鲜需求量比较大,但许多人会受条件制约买不到新鲜的海鲜。”陈代毕向记者介绍,随着城市生活节奏的加快,许多想吃海鲜的城里人并没有足够的时间去传统市场进行采购,或是买了海鲜回到家却不知道该如何处理。“我们的初衷就是希望能够帮助消费者解决这方面的问题。”
据了解,作为一种比较新鲜的门店形式,海鲜超市实际上是对传统的海产品销售模式做出改变。
来源:中国水产信息网
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