据悉，2012年济南冷饮市场销量为7万吨，其中济南本土冷饮品牌占5万吨，占宗销售量的7成以上。
记者走访商超、便利店发现，济南本土冷饮基本没有，市场上主要是蒙牛、伊利等知名品牌。但是在济南郊区，本土冷饮品牌很受欢迎。
在城乡结合部、在农村，本土冷饮牢牢占据主要市场，售价大多在0.5元-1元，销量也非常不错。
从济南冷饮销售额来看，济南市冷饮销售额为10个亿,其中本地冷饮企业占了6个亿。这6个亿的销售额为4家本地企业创造，但是利润和品牌效益并不乐观。
济南本土冷饮主要是薄利多销，靠量来挣钱。随着人力成本、水电费上涨，不少本土冷饮开始提价。据一家本土冷饮公司负责人介绍，不少产品几年来一直卖0.5元钱，感觉有些吃力，正在提价。其实不少企业也有涨价的经历，但是涨价后销量下降，最后只好又降下价格。
今年，不少冷饮都在提价，蒙牛、伊利一元左右的冷饮比较少了，给本土冷饮企业提供了不少空间，所以，1元左右的本土冷饮产品销量不错，盈利也不错。
来源：食品产业网
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