据统计，2013年5月份全国餐饮收入数据可以看到，餐饮业5月份单月的增幅水平已经达到9.2%，比4月份高出了1.3个百分点；限额以上餐饮收入的回落幅度也有所减缓，从负2.8%上升为负1.8%。

从国家统计局数据看，全国餐饮业的下滑态势有所好转，餐饮业尝试转型后得到了消费者认可。

今年以来，餐饮业受三公消费政策影响，业绩惨淡，进入微利时代。中国烹饪协会为提振餐饮业信心，提出回归大众消费，我国餐饮行业必将朝着更加健康的方向发展。

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