近日苏州地区接连飙高温，阳澄湖里一些大闸蟹也有点“蛀夏”：进食减少、迟迟不肯蜕壳。而蜕壳的推迟，意味着蟹的个头也不能如期长大。蟹农们看在眼里，急在心头。只盼着这天能快点退烧。

阳澄湖现代农业产业园是相城区规模化的塘蟹养殖基地。昨天上午，相城区农业局水产技术推广站的技术员来到这里，检查塘蟹养殖，并为蟹农作应对高温的技术指导。上午10：40，热浪袭人，太阳直射下，蟹池水面犹如镜面，此时蟹池水温显示35℃。技术员张伟说，这几乎是螃蟹承受的极值了。蟹农向技术员们反映，半个月以来，螃蟹胃口差，每天投入的饲料都有剩余。更令人着急的是，这个时候成蟹应进入倒数第二次蜕壳，但如今只见螃蟹壳变黄，却不见它卸下壳。蜕不了壳也就意味着螃蟹不长个儿。现场抽样20多个成蟹，平均个头每只仅为1.5两，而往年同期每只至少在1.8两-2两。

此外，高温导致池水蒸发水位下降，有的蟹池水位不到1米，低于正常值至少20公分。为此，养殖户们频繁地从水温较低的阳澄湖引流，也给水下的螃蟹降温。

与塘蟹一样，湖蟹过得也不舒坦。在阳澄湖东湖养蟹的施林观告诉记者，养了20多年大闸蟹，这是最难熬的一个夏天。因为小家伙们胃口差，施林观从半个月前天天喂食，到现在一隔一傍晚5点以后喂食，而且饲料也由荤改素，以玉米等植物性饲料为主。不过即便是这样，他下湖投食时，依然看到有剩余。他肉眼观察了一下，从7月底的时候，他家的大部分成蟹外壳发黄，这分明是换壳的信号，然而却“光打雷不下雨”。“天气热，螃蟹也要自我保护，所以才不愿意换壳。”他现在最担心的是，以往8月20日左右，大闸蟹将进行最后一次蜕壳，但如果“高烧”不退，又不下雨，螃蟹可能就此放弃蜕壳，个头势必大不了。“我比任何时候都盼着一场及时雨。”施林观无奈地说，养蟹是靠天吃饭，他们唯一能做的，就是祈祷这难耐的高温天快些过去。

相城区农业局水产技术推广站站长张倩告诉记者，大闸蟹宜居水温为25℃，持续高温少雨威胁着它们的生长。最突出的问题就是螃蟹迟迟不蜕壳，妨碍长个儿。所幸的是，湖区和池塘并没有出现螃蟹大面积死亡事件。她也给出了几点建议：在确保外源水质良好的情况下，少量多次地给池塘添水。因为一旦水位过低，容易拉高水温，引起螃蟹停食甚至死亡，切忌一次性大量换水以及夜间添水换水；高温晴热，水生植物光合作用较强，池塘水温上高下低，容易引起上下层不流通，应通过延长增氧设备开机时间；适当减少投饵量，如果残存饵料多，会造成水体耗氧增加，“我们也多次邀请省市水产专家会诊，但办法还是不多，只能希望天气走势能有一个大的变化。”（林琳）

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。