临安核农在每年白露后“开杆”打核桃,今年预计是在9月7日左右开杆,新鲜核桃上市大约在9月下旬,但由于持续的干旱,核农表示出了担心。
金贵的山核桃因为生长在海拔500米以上的山崖,采摘常常会付出血的代价,所以有“血滴子”的别名。由于今年天太热,临安马啸乡清凉峰镇的一户核农称,自家的核桃收成连去年的一半都不到。如果没有雨水,何时收、怎么收都是个问题。
至于今年核桃的价格,由于还没有到收购期,暂时还是未知,无法估计。业内人士分析,由于产量骤减,今年山核桃的价格或还将继续走高。
来源:食品产业网
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