近期，因学校开学和中秋节效应，鸡蛋需求倍增，全国蛋价普涨。而武汉的鸡蛋涨势迅猛，部分市场零售价格突然6元/斤。
据武汉物价局统计显示，今年鸡蛋价格相比去年同期及上个月，均上涨了10%左右。据了解，武汉蛋价较高，还因本地鸡蛋一半以上供应外省，因此拉低了本地的鸡蛋价格。
据相关部门预计，因目前学校等对中秋的鸡蛋储备已经差不多，市场已相对饱和，未来10天左右价格将相对稳定，不过等国庆节前，蛋价或又迎来涨价潮，到时价格普遍将会达到6元。不过等黄金周结束，高蛋价期也会跟着相应回落。
来源：食品产业网
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