电子辐射大家都听说过，那么电子辐照您知道吗?您知道白蕉海鲈经过电子辐照之后可以有效的杀菌吗?近日，有消息称，白蕉海鲈经过电子辐照之后保质期可以增加三倍。

白蕉海鲈，广东珠海市首个也是目前唯一国家级地理标志保护产品，真材实料的土特产;5兆伏电子辐照加速器，国内首个也是目前唯一应用在民用领域的超高伏加速器，如假包换的高科技。这两样完全不搭界的物品似乎不可能扯上关系，但它们就是联系在一起了。昨天下午，记者在富山工业园的珠海瑞欧科技有限公司看到，一箱箱未开封的冰冻白蕉海鲈经过电子辐照后，直接装车运走，准备出口海外。

照过后九成细菌被杀灭

昨天下午，在车间，一箱箱冰冻的白蕉海鲈被摆上一列小铁架，沿着轨道进入辐照室，在超高伏电子光束下照一下，不到一秒钟就通过，然后顺着轨道从另外一道门滑出来。

“如果设置足够的强度，照一下可以100%杀灭细菌。”瑞欧公司总工程师杨哲说，不过对于白蕉海鲈这样的农产品来说，一定数量的细菌存在可以使得蛋白质等营养物质保持住，因此，他们设置的电子光束强度也没有5兆伏那么大，而照过之后，细菌中的九成被杀灭，白蕉海鲈的保质期也可由原来的三个月延长到九个月，长了三倍。

据了解，这批白蕉海鲈是斗门一家水产公司的，他们已与瑞欧科技合作了几个月，每吨鱼辐照的价格为800元，分摊到每斤上约4毛钱，这对于出口海外的水产品来说，增加的成本并不多。

“辐照”与“辐射”无关

记者采访水产公司的负责人，对方有些顾虑，因为辐照技术在国内还少有人知，她担心市民会误以为该公司的鱼是经过“辐射”的，这会影响该公司的声誉和销量。

杨哲说，电子辐照技术中虽然有个“辐”字，但跟核物质的辐射没有半点关系，因为电子光束是在将工业用电通过加速器转变成最高5兆伏之后才产生的，光束在断电之后就不存在了，没有任何类似于核废料的辐射污染，其照过的食品也不会有任何污染或破坏等问题，在国外，这种技术早已应用在食品领域好多年了。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。