团圆饭、年夜饭，这顿饭通常是家中一年内最有意义的一顿饭。昨日走访发现，今年年夜饭预订火爆依旧，市区不少知名餐厅和酒楼的年夜饭预订率已超7成。部分餐厅为了招揽客人，额外推出了舞狮表演和照全家福等活动。

家庭聚餐多选择订包间

随着马年春节的临近，年夜饭预订也进入高峰期，很多餐厅和酒楼早已挂出“年夜饭火热预订中”的牌子。多家餐厅表示，眼下，包房基本都已经被预订满了。

“除夕夜全家人坐在一起吃顿年夜饭是最重要的。”市民陈先生说，因为家人比较多，一般全家团聚吃一顿要坐3桌人，因此在餐厅预订年夜饭已经是他们家多年来的惯例了。

“一两个月以前就陆陆续续有人来预订年夜饭了，现在餐厅各个档次的包间基本上都已经预订完了。”西贡码头一家高档酒店的工作人员介绍，今年餐厅预订的程度和往年差不多，但今年预订年夜饭的顾客基本上是家庭预订。“有不少熟客还在蛇年春节已经把马年的年夜饭预订好了。”

尽管包间的套餐比大厅稍贵，人均消费在200元左右，但大多数餐厅和酒楼的包间已基本被预订一空。“包间价格不菲，但菜品也相对更多。加上每年人聚最齐的一顿饭就是年夜饭，因此很多家庭都愿意选择包间。”该工作人员表示。

千元左右套餐更受青睐

如今从上至下都提倡节俭，为了吸引更多的消费者，不少高档酒楼走起了大众路线调低了餐标。一些中端的餐厅为了稳住客源，不仅在价格上力保“亲民”，在菜品设计和附加值方面也下足了功夫，额外推出了表演和照全家福等活动，使餐厅更有年味。

据了解，今年各餐厅酒楼推出的年夜饭套餐价格一般在888元至3880元之间不等。西贡码头的不少中高档次的酒楼都推出价格在千元左右的“亲民”年夜饭，相比往年，今年的亲民套餐人均消费只在100元左右。多家餐厅均表示，今年1000元—1500元左右的套餐更受顾客青睐。

广福路樱花雨新人人海鲜酒楼经理也表示，今年该酒楼在年夜饭的筹划上以家庭消费餐设计为主，年夜饭价格和菜品的搭配方面都更亲民。为了吸引消费者，今年餐厅推出的年夜饭餐标从几百元至几千元的都有准备。

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