水是生命之源，夏季是桶装饮用水的销售高峰期，桶装水质量情况备受关注。桶装饮用水因本身的特殊性，其保质期最好不要超过一周。

近日，广州对今年第一季度桶装饮用水进行了抽检检测。检测结果显示：实物质量合格率为77.8%，不合格项目有：菌落总数、电导率。东莞一款品牌名为“安琪儿”的饮用纯净水被抽检出“菌落总数不合格”。

此次抽检项目包括标签、ph值、电导率、高锰酸钾消耗量、总砷、溴酸盐、菌落总数等。菌落总数是反映饮用水卫生质量状况的重要指标。菌落总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度。饮用水的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会加速水的腐败变质，使水失去饮用价值，消费者饮用微生物超标严重的水，容易患肠道疾病。

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