日前，中怡康发布厨电行业相关数据，数据显示，2013年上半年，厨电行业热水器、油烟机、燃气灶三类产品整体销售额高达382亿元，同比增长22.1%，远远高于全部家电的平均增幅。中国电子商会副秘书长陆刃波认为，十二五以来，消费者对厨电产品需求一直保持较旺势头。作为厨房中最重要的组成部分，厨电产品已经成为传统家电4大件之外的家电必需品，与传统家电产业整体低迷不同，厨电市场或将迎来黄金发展阶段。

产销齐增，厨电行业前景看好

“从今年3月以来，公司各条生产线基本处于饱和状态,公司今年有望迎来销售业绩拐点。”美的厨房电器事业部国内营销公司总经理孙命阳近日表示，今年对于美的厨电而言，“肯定是一个丰收年。”

与生产企业加班加点赶工生产一样，厨电市场消费热度有增无减。

记者走访北京多家家电卖场，销售人员不约而同的表示厨电产品比往年好卖，与往年不同，随着金九银十结婚季的到来，不少年轻消费者对高端厨电产品更加青睐。“像售价1万元的美的蒸立方x5系列和售价1万元的美的蒸汽洗油烟机，都是我们的热卖产品，基本每天都能卖出好多台。”苏宁电器北三环促销员邱小姐向记者介绍说，“目前进店购买厨电产品的消费者有7成是80后甚至90后年轻群体，高端厨房电器为都市年轻消费者提供了更为优异、更具时尚化、智能化、人性化的生活体验。”。

“从上半年发展态势来看，厨电市场下半年还会出现一个消费高潮。” 中怡康品牌中心总经理左延鹊认为，2013年厨电市场整体呈现上扬增长态势，后期国庆、元旦节日效应明显，“市场前景颇为欣喜”。据中怡康预计，2013年油烟机总销量将比去年增长1.6%，有望达到1230万台;燃气灶总销量将比去年增长2.1%，达到1692万台;热水器总销量将比去年增长3.2%，达到2636万台。

资深家电观察家刘荷清认为，今后5年厨电市场潜力巨大。刘荷清认为，传统家电品类的年销量至少都是3000万台以上，特别是空调，超过1亿台，冰箱、洗衣机、电视机的年销量也超过了5000万台，烟灶行业与之相比，还有非常非常大的市场空间。

刘荷清给记者一组国家统计局5月中旬发布的数据，今年1至4月份商品房销售面积29761万平方米，同比增长38%，其中，住宅销售面积增长41.1%。“由于厨电需求较当期房地产销量有6至12个月的滞后期，因此，这部分由楼市回暖带动的厨电需求正在逐步被释放，加上油烟机、燃气灶等产品基本不享受节能惠民补贴政策，不存在需求透支，由此可以预见，这种高增长势头在未来一段时间内仍将延续。”

企业扎堆进入，专家看好美的厨电领跑。销量稳步提升，发展空间巨大，使得众多企业争相大规模进入厨电领域，欲从中分食。

业内分析人士认为，目前，国内烟机、灶具产业，参与市场竞争的品牌数量仍然众多，与传统大家电相比，厨电市场至今还没有出现真正的市场领导品牌。与中国传统家电品牌海尔、tcl、创维等崛起一样，厨电行业也需要有一批具备综合实力的大品牌领跑。这其中，美的厨电作为中国家电制造业的代表，有机会也有实力成为领袖品牌，引领更多的中国厨电企业迈入全球化竞争，共享更广阔的消费市场。

与行业专家对美的厨电的期许尽快上位不同，美的有自己的发展目标。

“我们希望通过三年左右的时间，改写这一格局。三年之后，中国厨电市场将出现以美的为代表的超过200亿销售的厨电领导品牌，出现多个销售额50亿元左右的品牌，销售规模在2个亿以下的大部分品牌将会逐渐退出市场。”美的厨房电器国内销售公司总经理孙命阳表示，要达到这一目标，需要有坚实可靠的发展规划。

用孙命阳的话说，美的厨电在国内市场的发展规划或信心优势是“大厨电，新价值”，归纳起来就是“三大两新”。

第一大，品类数量大。目前，美的厨电在国内市场经营的有18个品类，包括微波炉、otr、烟机、灶具、消毒柜、嵌微、嵌蒸、嵌烤、小烤箱、橱柜、水槽、面包机和吸尘器等，并代理中国市场的美的洗碗机产品业务，同时配套开发微波炊具和厨具炊具，形成了“大厨电”格局，是全球品类最齐全的厨电企业。

第二大，产品大升级。基于消费者的需求升级和企业的技术创新，美的厨电推出了多款具有重大技术突破的厨电产品，如具有行业划时代意义的美的微波炉直喷蒸系列产品，行业首创的带有蒸汽清洗功能的油烟机，行业最先进的具有龙卷风技术的吸尘器，可以做大米面包的面包机等等。

第三大，大服务。美的厨电的服务不仅仅是售后服务，而是把服务作为一种增值产品。

“两新”指的则是两个新价值，即价值链的新价值和消费者的新价值。“美的厨电，能给经销商带来全新的商业模式，让经销商愿意跟着美的走;能给消费者提供一站式购物模式，省心、省力又省钱，能让消费者愿意跟着美的走。而有了消费者和经销商的支持，美的厨电改写行业格局的目标就一定能够实现。”孙命阳表示。

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