这里是建阳市小湖镇双狮历茶山,是水仙茶原产地,百年以上的水仙老茶树随处可见。
闽北有专家提议,闽北食品可以借助武夷山形象打品牌,得到省有关领导的关注。从各方面条件权衡,这一设想首先是对闽北茶打市场有意义。目前,闽北茶产业呈现市场看好、价格稳定、茶农增收、茶人满意的景象,但仍有很大的发展提升空间。做大做强闽北茶产业,就要打 “武夷茶”品牌,在其之下聚集名茶序列,使之既有团体金牌,又有单项金牌,得以叫响市场,为地方发展和茶企、茶农赢得更大利益。
早在南宋时期,闽北就拥有“建茶”的先例。“建茶”,即“建溪茶”,是闽北茶的统称,即使“北苑贡茶”也称“建溪之贡”。时任福建茶事的陆游有诗赞曰:“建溪官茶天下绝”。建溪流域四周环山,境内山峦叠嶂,可谓水好山好,“其地产名茶,号建茶”。其实,当年闽北还有“建本”与“建盏”。“建本”即建阳书坊的雕版印刷,有“建本通天下”之说; “建盏”即 “兔毫盏”,是建窑的代表作,产地建阳。无论是“建茶”,还是“建本”与“建盏”,都是以地域冠名。可见,闽北先人就有为当地产品造势的意识。现在推出“武夷茶”,则是以名山为闽北茶冠名,这是顺应市场规律之举。
实践说明,单个好茶势单力薄,如同一粒小石子,投进水中只能溅起小浪花,很难产生轰动效应。一个自然条件相似的地域好茶,只有通过打造统一品牌,才能赢得更大市场。武夷茶“臻山川精英秀气所钟”,有“仙山灵草”之佳美,自商周面世之后,历经汉唐至历朝,享誉上千年,驰名海内外。现代武夷山茶同样著名,我国茶叶泰斗张天福1940年在武夷山创建 “福建示范茶厂”,后被重庆国民政府财政部贸易委员会授为直属的“全国第一个茶叶研究所”。可见其在中国茶界的分量。当下日益繁荣的武夷山旅游业,更将 “武夷茶”声名远播。为此,让久负盛名的“武夷茶”来担纲打市场,就是水到渠成的好事。
来源:第一茶叶网
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